Folgen Sie diesen kleinen Schritten, um einen alkoholfreien Cocktail mit fruchtigem Geschmack aus Erdbeeren und Himbeeren wie ein echter Barkeeper zuzubereiten.
Die Erdbeeren und Himbeeren reinigen, waschen und vorsichtig trocknen, dann in kleine Stücke schneiden, wobei eine ganze Erdbeere und zwei Himbeeren beiseitegelegt werden.
In einem kleinen Topf Wasser und Zucker hinzufügen und einige Minuten lang umrühren.
Die roten Früchte in den Topf geben und 10 Minuten kochen lassen, abkühlen lassen und alles pürieren.
In den Shaker 6 Eiswürfel, Granatapfelsaft, Zuckersirup, Eiweiß und Zitronensaft geben.
Den Inhalt in das Glas gießen und die Basilikumblätter, den Strohhalm hinzufügen und mit Himbeeren und Erdbeeren garnieren.
Langsam umrühren, um zu mischen.
Der Cocktail kann nicht aufbewahrt werden, aber der Sirup kann, wenn er in großen Mengen zubereitet wird, 48 Stunden im Kühlschrank aufbewahrt werden.
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