Hähnchen in Würfel schneiden, Zwiebel oder Schalotte und Karotte würfeln, um eine Einlage vorzubereiten.
Eine Pfanne nehmen, Öl, Zwiebel, Karotte und Lorbeerblätter hineingeben und einige Minuten anbraten.
Hähnchen hinzufügen und einige Minuten zusammen mit der Einlage anbraten, Salz, Paprika und Rosmarin hinzufügen, die Flasche Bier eingießen und bei hoher Hitze 10 Minuten kochen lassen.
Hitze reduzieren, Mehl hinzufügen, das Hähnchen umrühren und die Tomaten dazugeben. Falls das Hähnchen zu trocken ist, ein halbes Glas Wasser hinzufügen und weitere 5 Minuten kochen lassen.
Die Tomaten zerdrücken und vor dem Servieren aus der Pfanne nehmen.
Pfanne
Maximal 48 Stunden im Kühlschrank aufbewahren.
Mit Ratatouille servieren
Italia
| Energie (kcal) | 27,59 |
| Kohlenhydrate (g) | 1,28 |
| davon Zucker (g) | 0,84 |
| Fette (g) | 0,63 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 0,11 |
| Proteine (g) | 3,74 |
| Verkauf (g) | 0,01 |
