Alkoholfreies Bierhähnchen

Name: Alkoholfreies Bierhähnchen
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Italia
Ingredients: 400 g Hähnchenbrust; 1 Bier à 330 ml alkoholfreies Bier; 1 Esslöffel Kichererbsenmehl; 2 Esslöffel natives Olivenöl extra; 2 null Lorbeerblätter; 4 null Kirschtomaten; 1 null Karotte; 1 null Rosmarinzweig; 1 null weiße Zwiebel oder Schalotte; 1 null Paprika; nach Geschmack Salz

@manu-food-writer

Rezept für alkoholfreies Bierhähnchen, eine leichte Option mit der richtigen Menge an Kohlenhydraten.

Schwierigkeit: Mittel

Kochzeit: 15 Min.Kochen: 15 Min.

Vorbereitungszeit: 5 Min.Vorbereitung: 5 Min.

Land: Italia

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Zutaten

Anz. Portionen

Hähnchenbrust400
Alkoholfreies bier330
Kichererbsenmehl1
Natives olivenöl extra2
Lorbeerblätter2
Kirschtomaten4
Karotte1
Rosmarinzweig1
Weiße zwiebel oder schalotte1
Paprika1
Salznach Geschmack

Vorbereitung Zutaten Tipps Allgemeine Informationen Analyse Makronährstoffe

Vorbereitung

SCHRITT 1 VON 5
Das Hähnchen in Würfel schneiden, die Zwiebel oder Schalotte in kleine Würfel und die Karotte für ein Soffritto vorbereiten.
SCHRITT 2 VON 5
Eine Pfanne nehmen, das Öl, die Zwiebel, die Karotte und den Lorbeer hineingeben und einige Minuten anbraten.
SCHRITT 3 VON 5
Das Hähnchen hinzufügen und einige Minuten zusammen mit dem Soffritto anbraten, Salz, Paprika und Rosmarin hinzufügen, die Flasche Bier eingießen und bei hoher Hitze 10 Minuten kochen lassen.
SCHRITT 4 VON 5
Die Hitze reduzieren und das Mehl hinzufügen, das Hähnchen wenden und die Tomaten dazugeben. Falls das Hähnchen trocken geworden ist, ein halbes Glas Wasser hinzufügen und weitere 5 Minuten kochen lassen.
SCHRITT 5 VON 5
Die Tomaten zerdrücken und vor dem Servieren aus der Pfanne nehmen.

Tipps

Pfanne

Allgemeine Informationen

Lagerhinweise

Maximal 48 Stunden im Kühlschrank aufbewahren.

Weitere Informationen

Mit Ratatouille servieren

Herkunft

Italia

Analyse

Makronährstoffe (100 gr)

Achtung

Die hier dargestellten Daten sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde, basierend auf der vom IEO bereitgestellten Datenbank. Als solche könnten sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Descrizione

Vorbereitung

SCHRITT 1 VON 5

Das Hähnchen in Würfel schneiden, die Zwiebel oder Schalotte in kleine Würfel und die Karotte für ein Soffritto vorbereiten.

SCHRITT 2 VON 5

Eine Pfanne nehmen, das Öl, die Zwiebel, die Karotte und den Lorbeer hineingeben und einige Minuten anbraten.

SCHRITT 3 VON 5

Das Hähnchen hinzufügen und einige Minuten zusammen mit dem Soffritto anbraten, Salz, Paprika und Rosmarin hinzufügen, die Flasche Bier eingießen und bei hoher Hitze 10 Minuten kochen lassen.

SCHRITT 4 VON 5

Die Hitze reduzieren und das Mehl hinzufügen, das Hähnchen wenden und die Tomaten dazugeben. Falls das Hähnchen trocken geworden ist, ein halbes Glas Wasser hinzufügen und weitere 5 Minuten kochen lassen.

SCHRITT 5 VON 5

Die Tomaten zerdrücken und vor dem Servieren aus der Pfanne nehmen.

Makronährstoffe (100 gr)

Energie (kcal)	27,59
Kohlenhydrate (g)	1,28
davon Zucker (g)	0,84
Fette (g)	0,63
davon gesättigte Fettsäuren (g)	0,11
Proteine (g)	3,74
Verkauf (g)	0,01