Arrosticini in glücklicher Paprikasauce

Name: Arrosticini in glücklicher Paprikasauce
Prep time: 90 min
Cook time: 4 min
Total time: 94 min
Yield: 2
Cuisine: Italia
Ingredients: 1 null rote Paprika; 1 null gelbe Paprika; 0.5 null weiße Zwiebel; 1 null natives Olivenöl extra; 1 null Dosenmais; 1 null Salz; 2 null Kochsahne; 0.25 null rote Zwiebel; 3 null Petersilie; 1 Teelöffel Sesamsamen; n.B. Feldsalat; 8 Einheiten Arrosticini

@manu-food-writer

Kategorie: Hauptspeisen

Rezept zur Zubereitung der glücklichen Paprikasauce, die hervorragend zu Arrosticini passt.

Schwierigkeit: Mittel

Kochzeit: 4 Min.Kochen: 4 Min.

Vorbereitungszeit: 90 Min.Vorbereitung: 90 Min.

Land: Italia

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Zutaten

Anz. Portionen

Rote paprika1
Gelbe paprika1
Weiße zwiebel0.5
Natives olivenöl extra1
Dosenmais1
Salz1
Kochsahne2
Rote zwiebel0.3
Petersilie3
Sesamsamen1Teelöffel
Feldsalatn.B.
Arrosticini8Einheiten

Vorbereitung Zutaten Allgemeine Informationen Analyse Makronährstoffe

Vorbereitung

SCHRITT 1 VON 7
Um die Paprikasauce zuzubereiten, müssen einige Schritte befolgt werden.
SCHRITT 2 VON 7
Die beiden Paprikaschoten waschen, mit Abstand auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und im Ofen bei 190 Grad 45/50 Minuten backen.
SCHRITT 3 VON 7
Nach dem Garen in einen Plastikbeutel verschließen, bis sie vollständig abgekühlt sind, um ein vollständiges Schälen zu ermöglichen.
SCHRITT 4 VON 7
Den Beutel öffnen, die Paprikaschoten schälen und die inneren Samen entfernen, in Scheiben schneiden. Die Zwiebel schneiden.
SCHRITT 5 VON 7
In einer Pfanne das Öl, die Zwiebel, den Mais, das Salz, die Sahne und die Paprikaschoten geben, das restliche Wasser verdampfen lassen und maximal 10 Minuten anbraten.
SCHRITT 6 VON 7
Alles in einen Mixer geben und mixen, bis eine dicke und kräftige Sauce entsteht.
SCHRITT 7 VON 7
Die rote Zwiebel schneiden, den Beilagensalat zubereiten. Die Grillplatte erhitzen und die Arrosticini 4 Minuten lang grillen, dabei jede Minute von allen 4 Seiten wenden und nach Belieben salzen.

Allgemeine Informationen

Lagerhinweise

Die Arrosticini für ein paar Stunden im Kühlschrank aufbewahren, aber es wäre ideal, sie sofort zu essen. Für die Paprikasauce empfehle ich, sie maximal 2 Tage in einem verschlossenen Glasbehälter aufzubewahren.

Weitere Informationen

Die zarte Zartheit der Arrosticini aus Jungrind und Lamm harmoniert gut mit dieser duftenden, super glücklichen Paprikasauce! Eine köstliche Sauce, die aus der Kombination von roten und gelben Paprikaschoten mit Mais entsteht.

Herkunft

Italia, Sardegna

Analyse

Achtung

Die hier dargestellten Daten, die nur auf einige Besonderheiten beschränkt sind, sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde. Als solche können sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Lebensstile

Unverträglichkeiten und Allergien

Makronährstoffe (100 gr)

Achtung

Die hier dargestellten Daten sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde, basierend auf der vom IEO bereitgestellten Datenbank. Als solche könnten sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Energie (kcal)	416,6
Kohlenhydrate (g)	11,55
davon Zucker (g)	4,92
Fette (g)	39,7
davon gesättigte Fettsäuren (g)	6,95
Proteine (g)	2,51
Ballaststoffe (g)	3,12
Verkauf (g)	0,07

Proteine
2,51g·4%
Kohlenhydrate
11,55g·20%
Fette
39,7g·70%
Fasern
3,12g·5%