Calamarata mit Schwertfisch

Vorbereitung

1. SCHRITT 1 VON 4

   Den Knoblauch in der Schale mit dem nativen Olivenöl extra und den Jalapeno-Flocken anbraten. Dann die Kirschtomatenpassata hinzufügen, mit Salz abschmecken und 20 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen.

2. SCHRITT 2 VON 4

   Den Schwertfisch in etwa ein Zentimeter große Würfel schneiden. Die Schwertfischwürfel zur Tomatenpassata, den Oliven und den Kapern geben und mit Salz abschmecken.

3. SCHRITT 3 VON 4

   Etwa zehn Minuten kochen lassen. In der Zwischenzeit die Calamarata in reichlich gesalzenem Wasser nach den Anweisungen auf der Verpackung kochen.

4. SCHRITT 4 VON 4

   Die Pasta abgießen und mit der Schwertfischsauce vermengen. Alles anbraten, um die Calamarata mit der Fischsauce zu würzen.

Tipps

• Wok-Pfanne

Allgemeine Informationen

Analyse

Makronährstoffe (100 gr)