Wir reinigen den Knoblauch und waschen die Petersilie.
Wir zerkleinern die Petersilie und den Knoblauch.
In den Mixer geben wir alle Zutaten wie Petersilie, Knoblauch, natives Olivenöl extra, Eigelb und Kapern.
Alles mit dem Mixer pürieren, falls die Masse zu dick ist, mit weiterem Öl verdünnen.
Achten Sie auf das Salz, da dies davon abhängt, wie salzig die Kapern sind, und fügen Sie den Pfeffer hinzu.
In einem verschlossenen Glasbehälter mit einer Schicht Öl bedeckt für 1 Woche aufbewahren.
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| Energie (kcal) | 16,79 |
| Kohlenhydrate (g) | 1,79 |
| davon Zucker (g) | 1,79 |
| Fette (g) | 0,62 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 0,22 |
| Proteine (g) | 0,89 |
| Ballaststoffe (g) | 0,6 |
| Verkauf (g) | 0,02 |
