Kalte Caserecce aus Kochbananenmehl

Name: Kalte Caserecce aus Kochbananenmehl
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 280 g Caserecce aus Kochbananenmehl; 2 Einheiten hartgekochte Eier; 2 Einheiten Zucchini; 100 g Datteltomaten; 2 Einheiten Karotten; nach Bedarf natives Olivenöl extra; nach Bedarf Salz

@manu-food-writer

Kategorie: Vorspeisen

Ein frisches und schmackhaftes Gericht für den Sommer, die grüne Kochbananenpasta mit niedrigem glykämischen Index, geeignet für alle.

Schwierigkeit: Leicht

Kochzeit: 10 Min.Kochen: 10 Min.

Vorbereitungszeit: 20 Min.Vorbereitung: 20 Min.

Land: Italia

manu-food-writer@manu-food-writer

Zutaten

Anz. Portionen

Caserecce aus kochbananenmehl280g
Hartgekochte eier2Einheiten
Zucchini2Einheiten
Datteltomaten100g
Karotten2Einheiten
Natives olivenöl extranach Bedarf
Salznach Bedarf

Vorbereitung Zutaten Allgemeine Informationen Analyse Makronährstoffe

Vorbereitung

SCHRITT 1 VON 3
Die Eier etwa 10 Minuten kochen (5 Minuten nach dem Aufkochen weiterkochen lassen), in der Zwischenzeit die Datteltomaten waschen und halbieren, die Zucchini waschen und in Spaghetti schneiden.
SCHRITT 2 VON 3
Außerdem die Karotten waschen und schälen und in Scheiben schneiden. In der Zwischenzeit die Pasta in reichlich Salzwasser kochen, nach der Kochzeit in kaltem Wasser abgießen, um die Temperatur zu halten.
SCHRITT 3 VON 3
In einem Behälter die Pasta mit dem nativen Olivenöl extra vermengen, damit sie nicht klebt, und mit den Zutaten würzen.

Allgemeine Informationen

Lagerhinweise

Mindestens 1 Stunde nach der Zubereitung frisch verzehren.

Weitere Informationen

Begleitet von einer Beilage aus Gemüse.

Herkunft

Italia

Analyse

Achtung

Die hier dargestellten Daten, die nur auf einige Besonderheiten beschränkt sind, sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde. Als solche können sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Lebensstile

Unverträglichkeiten und Allergien

Makronährstoffe (100 gr)

Achtung

Die hier dargestellten Daten sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde, basierend auf der vom IEO bereitgestellten Datenbank. Als solche könnten sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Energie (kcal)	131,37
Kohlenhydrate (g)	22,66
davon Zucker (g)	2,67
Fette (g)	2,02
davon gesättigte Fettsäuren (g)	0,67
Proteine (g)	6,26
Ballaststoffe (g)	1,62
Verkauf (g)	0,05

Proteine
6,26g·19%
Kohlenhydrate
22,66g·70%
Fette
2,02g·6%
Fasern
1,62g·5%