Linguine mit Hummersauce

Name: Linguine mit Hummersauce
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 1
Cuisine: Italia
Ingredients: 2 Zehen Knoblauch; 1 kg Hummer; 240 g Linguine; 700 mL Tomatenpassata; n.B. Peperoncino; n.B. Salz; 1/2 Glas Weißwein

@manu-food-writer

Kategorie: Vorspeisen

Entdecken Sie den authentischen Geschmack der Linguine mit Hummersauce: Linguine mit frischem Hummer und Weißwein, ein traditionelles italienisches Gericht. Probieren Sie es jetzt!

Schwierigkeit: Leicht

Kochzeit: 30 Min.Kochen: 30 Min.

Vorbereitungszeit: 10 Min.Vorbereitung: 10 Min.

Land: Italia

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Zutaten

Anz. Portionen

Knoblauch2Zehen
Hummer1kg
Linguine240g
Tomatenpassata700mL
Peperoncinon.B.
Salzn.B.
Weißwein1/2 Glas

Vorbereitung Zutaten Tipps Allgemeine Informationen Analyse Makronährstoffe

Vorbereitung

SCHRITT 1 VON 4
Zuerst muss daran erinnert werden, dass der Hummer im Voraus aufgetaut wurde und dann in Stücke geschnitten werden muss, um ihn bereit zu haben, zur Sauce hinzuzufügen, zuerst längs und dann mit der Schere.
SCHRITT 2 VON 4
Die Knoblauchzehen schneiden, in eine Pfanne mit 2 Esslöffeln Öl geben und bei schwacher Hitze anbraten lassen.
SCHRITT 3 VON 4
Sobald der Knoblauch Farbe angenommen hat, den Hummer in Stücken hinzufügen und mit Weißwein ablöschen, dann die Tomatenpassata hinzufügen und 15 Minuten kochen lassen.
SCHRITT 4 VON 4
Während die Sauce fertig kocht, die Linguine in reichlich Salzwasser kochen.

Tipps

Schere
Pfanne
Topf

Allgemeine Informationen

Herkunft

Italia

Analyse

Achtung

Die hier dargestellten Daten, die nur auf einige Besonderheiten beschränkt sind, sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde. Als solche können sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Lebensstile

Unverträglichkeiten und Allergien

Makronährstoffe (100 gr)

Achtung

Die hier dargestellten Daten sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde, basierend auf der vom IEO bereitgestellten Datenbank. Als solche könnten sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Energie (kcal)	105,66
Kohlenhydrate (g)	13,61
davon Zucker (g)	4,91
Fette (g)	1,27
davon gesättigte Fettsäuren (g)	0,36
Proteine (g)	10,2
Ballaststoffe (g)	1,05
Verkauf (g)	0,09

Proteine
10,2g·39%
Kohlenhydrate
13,61g·52%
Fette
1,27g·5%
Fasern
1,05g·4%