Pasta mit Steinpilzsoße

Vorbereitung

1. SCHRITT 1 VON 6

   1. Die Zwiebel fein hacken und in einer Pfanne mit nativem Olivenöl extra anschwitzen.

2. SCHRITT 2 VON 6

   2. Die in Stücke geschnittenen Steinpilze hinzufügen und anbraten, bis sie gleichmäßig goldbraun sind, dann das Tomatenpüree hinzufügen.

3. SCHRITT 3 VON 6

   3. Mit Salz und Pfeffer abschmecken, dann etwas Gemüsebrühe hinzufügen und etwa 15 Minuten köcheln lassen.

4. SCHRITT 4 VON 6

   4. In der Zwischenzeit die Pasta in reichlich gesalzenem Wasser nach Packungsanweisung kochen.

5. SCHRITT 5 VON 6

   5. Die Pasta al dente abgießen und in der Pfanne mit der Steinpilzsoße schwenken.

6. SCHRITT 6 VON 6

   6. Die Pasta mit Steinpilzsoße heiß servieren, mit frischer Petersilie und geriebenem Käse garnieren.

Allgemeine Informationen

Analyse

Makronährstoffe (100 gr)