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Reissalat

Reissalat

@manu-food-writer

Ein frischer und schmackhafter Salat, perfekt für ein leichtes Mittagessen oder zum Mitnehmen ins Büro. Couscous passt hervorragend zu frischen und bunten Zutaten.

Schwierigkeit: Leicht
Kochzeit: 25 Min.Kochen: 25 Min.
Vorbereitungszeit: 5 Min.Vorbereitung: 5 Min.
Land: Italia
manu-food-writer@manu-food-writer

Zutaten

Anz. Portionen
  • Für den salat:
  • Kirschtomaten250g
  • Gurke1stück
  • Goldzwiebel1stück
  • Natives Olivenöl extra
    Natives olivenöl extra5esslöffel
  • Salznach geschmack
  • Frische petersilienach geschmack
  • Grüne zucchini3stück
  • Auberginen3stück
  • Knoblauchzehe2stück
  • Karotten4stück
  • Tiefgekühlte erbsen200g

Kaufbare Produkte

Vorbereitung

  1. SCHRITT 1 VON 8

    Reis kochen. Das Gemüse putzen, die Zucchini, Karotten und Auberginen entkappen, die Zwiebel schälen und die Knoblauchzehen reinigen. Auberginen und Karotten in Würfel schneiden, die Zucchini in Scheiben schneiden.

  2. SCHRITT 2 VON 8

    Ein großes Backblech mit Backpapier auslegen, das geschnittene Gemüse zusammen mit den Erbsen darauf verteilen und bei 200 °C ca. 20/30 Minuten backen.

  3. SCHRITT 3 VON 8

    Die frische Petersilie waschen und fein hacken.

  4. SCHRITT 4 VON 8

    In einer großen Schüssel den gekochten und abgekühlten Reis mit allen Zutaten vermengen.

  5. SCHRITT 5 VON 8

    Den Zitronensaft (für diejenigen, die es mögen), das native Olivenöl extra und das Salz hinzufügen.

  6. SCHRITT 6 VON 8

    Alle Zutaten vorsichtig vermischen, bis sie gut verbunden sind.

  7. SCHRITT 7 VON 8

    Vor dem Servieren mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.

  8. SCHRITT 8 VON 8

    Den Couscous-Salat kalt servieren und mit frischen Minzblättern garnieren.

Allgemeine Informationen

Herkunft

Italia

Analyse

Makronährstoffe (100 gr)

Achtung
Die hier dargestellten Daten sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde, basierend auf der vom IEO bereitgestellten Datenbank. Als solche könnten sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Descrizione

Kategorie: Vorspeisen
Energie (kcal)58,8
Kohlenhydrate (g)4,74
davon Zucker (g)4,36
Fette (g)3,35
davon gesättigte Fettsäuren (g)0,49
Proteine (g)1,51
Ballaststoffe (g)2,53
Verkauf (g)0,02
  • Proteine
    1,51g·12%
  • Kohlenhydrate
    4,74g·39%
  • Fette
    3,35g·28%
  • Fasern
    2,53g·21%
  • Natives Olivenöl extra Primo Dop Monti Iblei 500ml

    Natives Olivenöl extra Primo Dop Monti Iblei 500ml

    1 Produkt
    € 22,10
Achtung
Die hier dargestellten Daten, die nur auf einige Besonderheiten beschränkt sind, sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde. Als solche können sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it
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