Das Rezept für den Schokoladenkuchen mit Myrtenduft ist ein unwiderstehlicher und einzigartiger Kuchen, der durch das Aroma der Myrte bereichert wird. Die weiche Konsistenz und der intensive Schokoladengeschmack verschmelzen harmonisch mit den duftenden Noten der Myrte und bieten ein unvergessliches Geschmackserlebnis.
Den Ofen auf 180°C vorheizen und eine Kuchenform mit einem Durchmesser von etwa 18-22 cm mit Backpapier auslegen.
Die Form beiseite stellen, gebuttert und bemehlt.
Die Eier und den Zucker in eine große Schüssel geben und die Zutaten mit einem elektrischen Mixer einige Minuten lang schlagen, bis die Masse hoch und schaumig ist.
Anschließend das Pflanzenöl und den Myrtenlikör hinzufügen, mit dem Mixer erneut kurz auf mittlerer Geschwindigkeit mischen.
Das Mehl, das Kakaopulver und das Backpulver hinzufügen und bei niedriger Geschwindigkeit weitermischen, bis eine glatte und dicke Masse entsteht.
Zum Schluss die dunklen Schokoladenstückchen unterheben. Die Masse in die Kuchenform gießen und den Schokoladenkuchen bei 180°C etwa 45 Minuten backen.
Am Ende die Stäbchenprobe machen, um zu prüfen, ob der Kuchen durchgebacken ist; es sollte kein Teig am Stäbchen haften bleiben.
Kuchenform 16 cm
An einem trockenen Ort für maximal 4 Tage aufbewahren
Italia, Sardegna
| Energie (kcal) | 387,01 |
| Kohlenhydrate (g) | 39,48 |
| davon Zucker (g) | 27,34 |
| Fette (g) | 22,8 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 5,09 |
| Proteine (g) | 7,41 |
| Ballaststoffe (g) | 2,06 |
| Verkauf (g) | 0,06 |
