Entdecken Sie die Einfachheit und den authentischen Geschmack von Spaghetti aglio, olio e peperoncino, ein traditionelles italienisches Gericht, das wenige hochwertige Zutaten vereint: al dente gekochte Spaghetti, goldener Knoblauch, natives Olivenöl extra und ein Hauch von scharfem Chili mit einer zusätzlichen geheimen Zutat!
Die Pasta in kochendem, gesalzenem Wasser nach Belieben kochen.
Die Spaghetti al dente kochen und in der Zwischenzeit die Sauce zubereiten.
Die Knoblauchzehen schälen, halbieren und den Keim entfernen.
Die frische Chilischote nehmen und in Scheiben schneiden, den Stiel entfernen.
In einer Pfanne das native Olivenöl extra erhitzen und den Knoblauch und die Chilischote bei sehr niedriger Flamme anbraten.
Sobald die Pasta al dente gekocht ist, in die Pfanne geben, das Paniermehl und eine Kelle Kochwasser hinzufügen.
Einige Augenblicke vermengen, um die Aromen zu verbinden, und schließlich die gehackte frische Petersilie hinzufügen.
Sofort verzehren
Sehr heiß servieren mit etwas geröstetem Brot.
Italia, Campania
