Probieren Sie Spaghetti mit Miesmuscheln und Bottarga: ein Gericht mit authentischem Geschmack, mit Miesmuscheln, Tomaten und Bottarga. Ausgewählte Zutaten für die italienische Tradition. Entdecken Sie mehr!
Die Miesmuscheln auftauen und unter fließendem Wasser abspülen.
Die Spaghetti in reichlich gesalzenem Wasser nach Packungsanweisung kochen, währenddessen die Datterini waschen und halbieren.
In einer Pfanne das Öl erhitzen und einige Sekunden erwärmen. Die Miesmuscheln, Datterini und gehackte Petersilie hinzufügen, 10 Minuten kochen lassen und dabei einen Esslöffel Nudelkochwasser hinzufügen.
Die Pasta abgießen, in die Pfanne geben, einige Sekunden umrühren, einen großzügigen Esslöffel Bottarga hinzufügen und kurz anbraten.
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