Die Pilze putzen und schneiden, in einer Pfanne zusammen mit dem Öl etwa 15 Minuten kochen, nach Geschmack salzen und bei niedriger Hitze garen. Für Weinliebhaber kann ein halbes Glas Rotwein hinzugefügt werden.
In der Zwischenzeit die Wurst schneiden und in einer Pfanne etwa 10 Minuten braten.
Anschließend die Wurst in die Pilzpfanne geben, den gehackten Rosmarin, die Lorbeerblätter und die zuvor halbierten Tomaten hinzufügen.
Etwa 10 Minuten kochen lassen, bis das von den Pilzen freigesetzte Wasser vollständig aufgenommen ist.
Maximal 24 Stunden im Kühlschrank aufbewahren.
Italia, Sardegna
| Energie (kcal) | 108,38 |
| Kohlenhydrate (g) | 9,03 |
| davon Zucker (g) | 8,73 |
| Fette (g) | 5,62 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 1,52 |
| Proteine (g) | 3,64 |
| Ballaststoffe (g) | 4,71 |
| Verkauf (g) | 0,1 |
