Die Gurkenrollen sind eine frische, leichte und sehr einfach zuzubereitende Vorspeise. Perfekt für ein schnelles Mittagessen oder einen originellen Aperitif, können sie mit deinen Lieblingszutaten personalisiert werden.
Schneide die Gurke in dünne Scheiben, wobei die Schale erhalten bleibt. Tupfe sie gut ab, um sie zu trocknen, und lege sie dann leicht überlappend auf die Frischhaltefolie.
Bestreiche jede Gurkenscheibe mit Frischkäse.
Füge eine Scheibe Räucherlachs und einige Rucolablätter hinzu.
Rolle die Scheiben mit Hilfe der Frischhaltefolie auf und lasse sie eine Stunde im Kühlschrank fest werden. Schneide sie dann in Rollen.
Sofort servieren, um die Frische zu gewährleisten, und nach Belieben mit Samen garnieren.
Scharfes Messer
Schneidebrett
Sofort verzehren, um die Frische zu bewahren.
Du kannst die Gurkenrollen mit anderen Zutaten wie Schinken, Avocado oder gegrilltem Gemüse personalisieren.
Italia, Lazio
| Energie (kcal) | 138,29 |
| Kohlenhydrate (g) | 0,81 |
| davon Zucker (g) | 0,81 |
| Fette (g) | 10,39 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 5,57 |
| Proteine (g) | 10,29 |
| Ballaststoffe (g) | 0,4 |
| Verkauf (g) | 0,63 |
