Lauch-Kartoffel-Törtchen

Name: Lauch-Kartoffel-Törtchen
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 1 1/2 Esslöffel Geriebener Parmesankäse; 2 Stück Mittlere Kartoffeln; 1 Stück Lauch; 1 Esslöffel Fein gehackte Petersilie; 100 g Ricotta; nach Geschmack Salz und Pfeffer; 2 Stück Eier

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Kategorie: Beilagen

Perfekt für eine Last-Minute-Vorspeise. Sie benötigen nur wenige und einfache Zutaten, sehen wir uns gemeinsam an, welche!

Schwierigkeit: Leicht

Kochzeit: 15 Min.Kochen: 15 Min.

Vorbereitungszeit: 20 Min.Vorbereitung: 20 Min.

Land: Italia

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Zutaten

Anz. Portionen

Geriebener parmesankäse1 1/2 Esslöffel
Mittlere kartoffeln2Stück
Lauch1Stück
Fein gehackte petersilie1Esslöffel
Ricotta100g
Salz und pfeffernach Geschmack
Eier2Stück

Vorbereitung Zutaten Tipps Allgemeine Informationen Analyse Makronährstoffe

Vorbereitung

SCHRITT 1 VON 3
Garen Sie Lauch und Kartoffeln in einer Pfanne mit etwas Öl. Wenn sie weich geworden sind, fügen Sie sie der Mischung aus Ricotta, Eiern, Parmesan, Salz, Pfeffer und Petersilie hinzu.
SCHRITT 2 VON 3
Vermengen Sie alle Zutaten gut. An diesem Punkt fetten Sie die Muffinformen ein und bestreuen sie mit Semmelbröseln.
SCHRITT 3 VON 3
Geben Sie in jede Form zwei großzügige Esslöffel der Mischung. Fügen Sie auf die Oberfläche jeder Form eine Prise Semmelbrösel und Parmesan hinzu und backen Sie sie bei 200 Grad für etwa 15 Minuten.

Tipps

Muffinformen
Eine Schüssel zum Mischen des Teigs
Eine Pfanne zum Garen von Kartoffeln und Lauch

Allgemeine Informationen

Lagerhinweise

Im Kühlschrank, gut eingewickelt, für ein paar Tage haltbar.

Weitere Informationen

Sie können den Lauch durch weiße Zwiebeln ersetzen.

Herkunft

Italia, Calabria

Analyse

Achtung

Die hier dargestellten Daten, die nur auf einige Besonderheiten beschränkt sind, sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde. Als solche können sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Lebensstile

Unverträglichkeiten und Allergien

Makronährstoffe (100 gr)

Achtung

Die hier dargestellten Daten sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde, basierend auf der vom IEO bereitgestellten Datenbank. Als solche könnten sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Energie (kcal)	102,84
Kohlenhydrate (g)	7,58
davon Zucker (g)	1,79
Fette (g)	4,81
davon gesättigte Fettsäuren (g)	2,16
Proteine (g)	6,83
Ballaststoffe (g)	1,87
Verkauf (g)	0,06

Proteine
6,83g·32%
Kohlenhydrate
7,58g·36%
Fette
4,81g·23%
Fasern
1,87g·9%