Die Pizzazungen sind knusprig, ohne Gehzeit und super einfach zu machen. Perfekt, um sie lauwarm und nach Belieben gewürzt zu genießen.
Mehl und Wasser kneten, dann das Salz hinzufügen und schließlich das Öl.
Einen Teigball formen und 30 Minuten ruhen lassen.
Den Teig in drei Teile teilen und die Pizzazungen ausrollen.
Auf ein mit Backpapier ausgelegtes, mit Öl bestrichenes Blech legen, etwas Sauce hinzufügen und bei 250°C im statischen Ofen, unterer Teil, 10 Minuten backen.
Herausnehmen, mehr Sauce hinzufügen und erneut in der mittleren Schiene für weitere 10 Minuten backen.
Sobald sie knusprig und leicht angebrannt sind, nach Belieben würzen (ich habe getrockneten Oregano hinzugefügt).
Lauwarm genießen, sehr einfach und unwiderstehlich!
Italia, Sicilia
| Energie (kcal) | 229,04 |
| Kohlenhydrate (g) | 44,82 |
| davon Zucker (g) | 1,08 |
| Fette (g) | 3,38 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 0,48 |
| Proteine (g) | 6,79 |
| Ballaststoffe (g) | 1,75 |
| Verkauf (g) | 0,55 |
