Dieses Rezept ist perfekt als Vorspeise für die Feiertage.
In einem kleinen Topf erhitzen wir die Sahne und die Milch.
Dann fügen wir das Agar-Agar hinzu und erhitzen es erneut für mindestens 3 Minuten (durch die Hitze wird das Agar-Agar aktiviert).
Vom Herd nehmen und den geriebenen Parmesan hinzufügen, mit einem Schneebesen rühren, bis er geschmolzen ist.
Die Mischung in Förmchen füllen und abkühlen lassen.
Sobald sie fertig sind, stürzen wir sie und dekorieren sie nach Belieben. Ich habe mich für Granatapfel und Kastanien entschieden.
Schneebesen
Kleiner Topf
Förmchen
Im Kühlschrank aufbewahren
Italia
| Energie (kcal) | 258,29 |
| Kohlenhydrate (g) | 4,46 |
| davon Zucker (g) | 4,46 |
| Fette (g) | 22,45 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 13,46 |
| Proteine (g) | 9,93 |
| Verkauf (g) | 0,17 |
