Entdecken Sie den authentischen Geschmack des Pantesca-Salats: eine Mischung aus Kartoffeln, Kirschtomaten und Kapern, Symbol der italienischen Tradition. Probieren Sie es jetzt!
Die Kartoffeln mit Schale dämpfen
Die Zwiebel dünn schneiden und in einer Schüssel mit ein oder zwei Esslöffeln Essig marinieren, um sie bekömmlicher zu machen
Nach dem Garen die Kartoffeln abkühlen lassen, dann die Schale entfernen und grob würfeln
Auch die Kirschtomaten schneiden, Kapern und Oliven mit dem Messer hacken und das Basilikum mit den Händen zerkleinern
Die Zwiebel aus dem Essig abtropfen lassen und alles in eine Schüssel geben, gut mischen und mit Öl, Salz, Pfeffer und reichlich Oregano würzen
Kalt oder noch lauwarm servieren, für ein vollständiges Gericht Kichererbsen oder Bohnen hinzufügen oder kombinieren!
Italia, Sicilia
| Energie (kcal) | 44,77 |
| Kohlenhydrate (g) | 6,29 |
| davon Zucker (g) | 3,5 |
| Fette (g) | 1,09 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 0,14 |
| Proteine (g) | 1,74 |
| Ballaststoffe (g) | 2,19 |
| Verkauf (g) | 0,08 |
