Entdecken Sie den authentischen Geschmack von pflanzlichem Ricotta: zubereitet mit Sojagetränk, Zitrone und einer Prise Salz. Frisch und leicht, perfekt für jedes Gericht!
Gießen Sie das Sojagetränk in einen ausreichend großen Topf und bringen Sie es zum Kochen
Schalten Sie die Hitze aus und gießen Sie den Zitronensaft in kreisenden Bewegungen langsam hinzu
Decken Sie den Topf ab und warten Sie 20 Minuten
Legen Sie nun ein Sieb mit einem sauberen Geschirrtuch aus
Gießen Sie den Inhalt des Topfes hinein
Nehmen Sie die oberen Enden des Geschirrtuchs und drehen Sie sie, um das überschüssige Wasser auszupressen.
Lassen Sie es im Sieb oder in einer Ricottaform abtropfen.
Stellen Sie es in den Kühlschrank (ich empfehle über Nacht), um es am nächsten Tag zu verwenden
Italia, Piemonte
| Energie (kcal) | 30,84 |
| Kohlenhydrate (g) | 0,86 |
| davon Zucker (g) | 0,86 |
| Fette (g) | 1,79 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 0,2 |
| Proteine (g) | 2,76 |
| Ballaststoffe (g) | 0,09 |
| Verkauf (g) | 0,47 |
