Knusprige Ofenkartoffeln

Name: Knusprige Ofenkartoffeln
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 500 g Kartoffeln; 1 Teelöffel Natron; nach Bedarf Olivenöl extra vergine; nach Bedarf Salz; nach Belieben Gewürze

@persaincucina

Kategorie: Beilagen

Super knusprige Ofenkartoffeln außen und innen sehr weich. Eine perfekte Beilage, um viele Gerichte zu begleiten.

Schwierigkeit: Leicht

Kochzeit: 30 Min.Kochen: 30 Min.

Vorbereitungszeit: 20 Min.Vorbereitung: 20 Min.

Land: Italia

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Zutaten

Anz. Portionen

Kartoffeln500g
Natron1Teelöffel
Olivenöl extra verginenach Bedarf
Salznach Bedarf
Gewürzenach Belieben

Vorbereitung Zutaten Allgemeine Informationen Analyse Makronährstoffe

Vorbereitung

SCHRITT 1 VON 7
Den Ofen auf 200 Grad Umluft vorheizen.
SCHRITT 2 VON 7
Die Kartoffeln reinigen und in Würfel schneiden.
SCHRITT 3 VON 7
Die Kartoffeln mehrmals in kaltem Wasser abspülen, um die Stärke vollständig zu entfernen.
SCHRITT 4 VON 7
Die Kartoffeln in kochendem Wasser mit einem Teelöffel Natron etwa 10 Minuten kochen.
SCHRITT 5 VON 7
Die Kartoffeln abgießen und nach Belieben mit Öl, Salz und Gewürzen würzen.
SCHRITT 6 VON 7
Die Kartoffeln im Umluftofen etwa 20-30 Minuten backen.
SCHRITT 7 VON 7
Heiß und knusprig servieren.

Allgemeine Informationen

Lagerhinweise

Innerhalb von 2 Tagen verbrauchen

Weitere Informationen

Knusprige Ofenkartoffeln sind perfekt, um sie heiß zu genießen, können aber auch kalt aufbewahrt und serviert werden. Hervorragende Kombination mit Fleisch und Fisch.

Herkunft

Italia, Liguria

Analyse

Achtung

Die hier dargestellten Daten, die nur auf einige Besonderheiten beschränkt sind, sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde. Als solche können sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Lebensstile

Unverträglichkeiten und Allergien

Makronährstoffe (100 gr)

Achtung

Die hier dargestellten Daten sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde, basierend auf der vom IEO bereitgestellten Datenbank. Als solche könnten sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Energie (kcal)	78,13
Kohlenhydrate (g)	17,58
davon Zucker (g)	0,39
Fette (g)	0,1
davon gesättigte Fettsäuren (g)	0,03
Proteine (g)	2,05
Ballaststoffe (g)	1,56
Verkauf (g)	0,01

Proteine
2,05g·10%
Kohlenhydrate
17,58g·83%
Fette
0,1g·0%
Fasern
1,56g·7%