In einer Schüssel Mehl, Hartweizengrieß, Hefe, Oregano und Salz vermengen.
Gut mischen, dann die restlichen Zutaten hinzufügen.
Erneut mischen, zuerst mit einem Löffel, dann mit den Händen, bis ein kompakter und homogener Teig entsteht.
Mit dem Nudelholz auf eine maximale Dicke von 2/3 mm ausrollen.
Den Teig in Cracker schneiden, mit einer Gabel einstechen und mit etwas Öl bestreichen.
Bei 190 Grad im statischen Ofen 20 Minuten + 5 Minuten im Umluftofen backen.
Abkühlen lassen und genießen!
Nudelholz
2 Tage
Italia
| Energie (kcal) | 292,56 |
| Kohlenhydrate (g) | 46,69 |
| davon Zucker (g) | 3,37 |
| Fette (g) | 9,17 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 1,36 |
| Proteine (g) | 7,28 |
| Ballaststoffe (g) | 2,92 |
| Verkauf (g) | 0,31 |
