Artischocken mit Käse

Name: Artischocken mit Käse
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 1 Packung Artischocken; 100 G Emmentaler Käse; 25 G Butter; 3 Eier; 1 Esslöffel Geriebener Parmesankäse; nach Geschmack Salz

@tuduu

Kategorie: Beilagen

Artischocken mit Käse sind eine köstliche und cremige Beilage. Die Artischocken werden in der Pfanne mit Butter gekocht und dann mit Emmentaler und geriebenem Parmesan gefüllt. Anschließend werden sie im Ofen gratiniert, bis sie eine goldene und knusprige Kruste erhalten. Der süße und leicht bittere Geschmack der Artischocken harmoniert perfekt mit der Cremigkeit des Käses. Ein ausgezeichnetes Rezept, um viele Hauptgerichte zu begleiten.

Schwierigkeit: Mittel

Kochzeit: 30 Min.Kochen: 30 Min.

Vorbereitungszeit: 15 Min.Vorbereitung: 15 Min.

Land: Italia

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Zutaten

Anz. Portionen

Artischocken1Packung
Emmentaler käse100G
Butter25G
Eier3
Geriebener parmesankäse1Esslöffel
Salznach Geschmack

Vorbereitung Zutaten Tipps Allgemeine Informationen Analyse Makronährstoffe

Vorbereitung

SCHRITT 1 VON 2
Die Artischocken 10 Minuten in kochendem Salzwasser kochen, abtropfen lassen, in Spalten schneiden und auf eine Servierplatte legen
SCHRITT 2 VON 2
Die Butter, die Eigelbe und die beiden geriebenen Käsesorten in einen Topf bei sehr niedriger Hitze geben; rühren, bis die Mischung homogen ist, die erhaltene Sauce über die Artischocken gießen und servieren

Tipps

Pfanne
Ofen

Allgemeine Informationen

Herkunft

Italia

Analyse

Achtung

Die hier dargestellten Daten, die nur auf einige Besonderheiten beschränkt sind, sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde. Als solche können sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Lebensstile

Unverträglichkeiten und Allergien

Makronährstoffe (100 gr)

Achtung

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Energie (kcal)	126,56
Kohlenhydrate (g)	2,08
davon Zucker (g)	1,7
Fette (g)	8,76
davon gesättigte Fettsäuren (g)	4,73
Proteine (g)	8,24
Ballaststoffe (g)	3,49
Verkauf (g)	0,18

Proteine
8,24g·37%
Kohlenhydrate
2,08g·9%
Fette
8,76g·39%
Fasern
3,49g·15%