Die Artischockenböden sind eine köstliche italienische Beilage, perfekt zum Begleiten von Fleisch und Hauptgerichten. Dieses Rezept stammt aus Rom und wird mit in Öl eingelegten, gereiften Artischockenböden, frischen Erbsen, Butter, Fontina-Käse und Tomatensauce zubereitet.
Reinigen Sie die Artischocken und kochen Sie sie in säuerlichem Wasser
In jeden Artischockenboden legen Sie ein Stück Fontina und die Erbsen, die Sie zuvor gekocht und in Butter geschwenkt haben
Auf jede Artischocke geben Sie 1 Teelöffel Tomatensauce, die Sie zuvor mit etwas Öl und Wasser gekocht haben
Pfanne
Messer
Löffel
Italia, Lazio
| Energie (kcal) | 93,5 |
| Kohlenhydrate (g) | 4,37 |
| davon Zucker (g) | 2,3 |
| Fette (g) | 5,1 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 2,96 |
| Proteine (g) | 5,38 |
| Ballaststoffe (g) | 4,79 |
| Verkauf (g) | 0,22 |
