Die Artischockenböden sind eine köstliche italienische Beilage, perfekt zum Begleiten von Fleischgerichten und Hauptspeisen. Dieses Rezept stammt aus Rom und wird mit in Öl eingelegten Artischockenböden, frischen Erbsen, Butter, Käse Fontina und Tomatensauce zubereitet.
Reinigen Sie die Artischocken und kochen Sie sie in leicht angesäuertem Wasser
In jeden Artischockenboden legen Sie ein Stück Fontina und die Erbsen, die Sie zuvor gekocht und in Butter geschwenkt haben
Gießen Sie auf jede Artischocke einen Teelöffel Tomatensauce, die Sie zuvor mit etwas Öl und Wasser gekocht haben
Pfanne
Messer
Löffel
Italy, Lazio
| Energie (kcal) | 93,5 |
| Kohlenhydrate (g) | 4,37 |
| davon Zucker (g) | 2,3 |
| Fette (g) | 5,1 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 2,96 |
| Proteine (g) | 5,38 |
| Ballaststoffe (g) | 4,79 |
| Verkauf (g) | 0,22 |
