Bärlauchpesto

Name: Bärlauchpesto
Prep time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 100 G Frische Bärlauchblätter; 100 G Mandeln; 300 Cl Extra-natives Olivenöl; q.b. Salz; 1 Peperoncino (optional)

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Kategorie: Beilagen

Das Bärlauchpesto ist eine frische Sauce mit intensivem und aromatischem Geschmack, ideal zum Würzen von Hauptgerichten oder als Beilage. Bärlauch, auch bekannt als wilder Knoblauch, ist eine krautige Pflanze, die spontan in Wäldern wächst und durch einen besonderen Duft ähnlich dem von Knoblauch gekennzeichnet ist. Die frischen Bärlauchblätter passen perfekt zu Mandeln, extra-nativem Olivenöl, Salz und, wenn gewünscht, einer Prise Peperoncino, um eine würzige Note hinzuzufügen.

Schwierigkeit: Leicht

Kochzeit: 0 Min.Kochen: 0 Min.

Vorbereitungszeit: 10 Min.Vorbereitung: 10 Min.

Land: Italia

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Zutaten

Anz. Portionen

Frische bärlauchblätter100G
Mandeln100G
Extra-natives olivenöl300Cl
Salzq.b.
Peperoncino (optional)1

Vorbereitung Zutaten Tipps Allgemeine Informationen Analyse Makronährstoffe

Vorbereitung

SCHRITT 1 VON 2
Zerstoßen Sie alles mit viel Ruhe oder verwenden Sie den Fleischwolf
SCHRITT 2 VON 2
Das Bärlauchpesto eignet sich hervorragend für jede Gelegenheit: als Aperitif (verzehrt mit Grissini), als Vorspeise in Begleitung von Aufschnitt, in einem ersten Pastagericht und als Beilage zu Fleischgerichten

Tipps

Mixer
Schüssel
Messer

Allgemeine Informationen

Herkunft

Italia

Analyse

Achtung

Die hier dargestellten Daten, die nur auf einige Besonderheiten beschränkt sind, sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde. Als solche können sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Lebensstile

Unverträglichkeiten und Allergien

Makronährstoffe (100 gr)

Achtung

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Energie (kcal)	862,54
Kohlenhydrate (g)	0,41
davon Zucker (g)	0,38
Fette (g)	95,26
davon gesättigte Fettsäuren (g)	13,68
Proteine (g)	0,72
Ballaststoffe (g)	0,47

Proteine
0,72g·1%
Kohlenhydrate
0,41g·0%
Fette
95,26g·98%
Fasern
0,47g·0%