Das Bärlauchpesto ist eine frische Sauce mit intensivem und aromatischem Geschmack, ideal zum Würzen von Hauptgerichten oder als Beilage. Bärlauch, auch bekannt als wilder Knoblauch, ist eine krautige Pflanze, die spontan in Wäldern wächst und durch einen besonderen Duft ähnlich dem von Knoblauch gekennzeichnet ist. Die frischen Bärlauchblätter passen perfekt zu Mandeln, extra-nativem Olivenöl, Salz und, wenn gewünscht, einer Prise Peperoncino, um eine würzige Note hinzuzufügen.
Zerstoßen Sie alles mit viel Ruhe oder verwenden Sie den Fleischwolf
Das Bärlauchpesto eignet sich hervorragend für jede Gelegenheit: als Aperitif (verzehrt mit Grissini), als Vorspeise in Begleitung von Aufschnitt, in einem ersten Pastagericht und als Beilage zu Fleischgerichten
Mixer
Schüssel
Messer
Italia
| Energie (kcal) | 862,54 |
| Kohlenhydrate (g) | 0,41 |
| davon Zucker (g) | 0,38 |
| Fette (g) | 95,26 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 13,68 |
| Proteine (g) | 0,72 |
| Ballaststoffe (g) | 0,47 |
