Blinis mit Lachs, Sauerrahm und Dill sind eine köstliche Vorspeise russischen Ursprungs. Blinis sind kleine, leichte und fluffige Pfannkuchen, die perfekt zum Räucherlachs, Sauerrahm und Dill passen. Dieses Rezept ist einfach zuzubereiten und wird von all deinen Gästen geschätzt. Probiere sie aus!
Die Milch mit der Hefe, dem Salz, dem Zucker, der Sahne, der geschmolzenen Butter, dem Ei und dem Mehl vermengen
Die Mischung in die Pfanne gießen und so backen, dass ein dicker Crepe entsteht
Den Vorgang zweimal wiederholen
Die entstandenen Blinis ausstechen, mit Sauerrahm bestreichen, mit Lachsstücken füllen, mit gehacktem Schnittlauch garnieren und dann servieren
Pfanne
Schneebesen
Schüssel
| Energie (kcal) | 192,88 |
| Kohlenhydrate (g) | 14,4 |
| davon Zucker (g) | 3,06 |
| Fette (g) | 12,04 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 7,15 |
| Proteine (g) | 7,37 |
| Ballaststoffe (g) | 0,36 |
| Verkauf (g) | 0,28 |
