Bruschetta

Name: Bruschetta
Prep time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 4 Scheiben Hausgemachtes Brot; 2 Zehen Knoblauch; 4 Esslöffel Extra-natives Olivenöl; nach Geschmack Salz; nach Geschmack Schwarzer Pfefferkörner

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Kategorie: Beilagen

Die Bruschetta ist eine typische Vorspeise der italienischen Küche, die aus der Region Lazio stammt. Es handelt sich um geröstetes hausgemachtes Brot, das mit Knoblauch eingerieben und mit extra-nativem Olivenöl, Salz und schwarzen Pfefferkörnern gewürzt wird. Sie ist einfach zuzubereiten und kann mit frischen Tomaten, Basilikum oder Käse personalisiert werden. Die Bruschetta ist perfekt als leichter Snack vor einer Mahlzeit.

Schwierigkeit: Leicht

Kochzeit: 0 Min.Kochen: 0 Min.

Vorbereitungszeit: 10 Min.Vorbereitung: 10 Min.

Land: Italia

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Zutaten

Anz. Portionen

Hausgemachtes brot4Scheiben
Knoblauch2Zehen
Extra-natives olivenöl4Esslöffel
Salznach Geschmack
Schwarzer pfefferkörnernach Geschmack

Vorbereitung Zutaten Tipps Allgemeine Informationen Analyse Makronährstoffe

Vorbereitung

SCHRITT 1 VON 5
Rösten Sie die Scheiben hausgemachten Brotes auf beiden Seiten auf einem Grill oder im Toaster
SCHRITT 2 VON 5
Reiben Sie sie sorgfältig mit den Knoblauchzehen ein, die Sie zuvor zerdrückt haben, und bestreuen Sie sie dann mit Salz, frisch gemahlenem Pfeffer und duftendem Olivenöl
SCHRITT 3 VON 5
Das Öl sollte nativ oder extra-nativ sein: nur die piemontesische 'soma d'aj' Bruschetta erfordert ein weniger geschmackvolles Öl
SCHRITT 4 VON 5
Wenn gewünscht, kann dieser köstliche Snack mit geschnittenen Tomaten, gewürzt mit etwas gehacktem Basilikum und einer Prise Oregano, bereichert werden
SCHRITT 5 VON 5
Wein: Orvieto secco (Lazio)

Tipps

Grill
Schüssel

Allgemeine Informationen

Herkunft

Italia, Lazio

Analyse

Achtung

Die hier dargestellten Daten, die nur auf einige Besonderheiten beschränkt sind, sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde. Als solche können sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Lebensstile

Unverträglichkeiten und Allergien

Makronährstoffe (100 gr)

Achtung

Die hier dargestellten Daten sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde, basierend auf der vom IEO bereitgestellten Datenbank. Als solche könnten sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Energie (kcal)	484,64
Kohlenhydrate (g)	36,08
davon Zucker (g)	1,57
Fette (g)	36,06
davon gesättigte Fettsäuren (g)	5,2
Proteine (g)	5,05
Ballaststoffe (g)	2,37
Verkauf (g)	0,36

Proteine
5,05g·6%
Kohlenhydrate
36,08g·45%
Fette
36,06g·45%
Fasern
2,37g·3%