Bruschette sind eine köstliche und schmackhafte italienische Vorspeise, die ideal ist, um sie in Gesellschaft zu genießen. Ursprünglich aus der Region Latium, werden Bruschette mit geröstetem Hausbrot zubereitet, das mit Knoblauch, Olivenöl, Salz und Pfeffer bedeckt ist. Diese einfache Zubereitung sorgt dafür, dass sich die Aromen der Gewürze perfekt mit dem knusprigen Brot verbinden. Bruschette können mit verschiedenen Zutaten angereichert werden, wie frischen Tomaten, Basilikum, Käse, Wurstwaren oder Oliven. Außerdem sind sie wirklich einfach und schnell zuzubereiten, daher sind sie perfekt für eine Last-Minute-Vorspeise.
Rösten Sie die Brotscheiben von beiden Seiten
Schälen Sie die Knoblauchzehen und reiben Sie sie mit einer Gabel auf die heißen Brotscheiben
Legen Sie die Brotscheiben auf eine Servierplatte und beträufeln Sie sie mit einem Schuss Öl, das Sie gut über die gesamte Scheibe verteilen
Salzen, pfeffern und servieren
Das über Holzkohle geröstete Brot erhält ein besonderes Aroma, jedoch erzielen auch der heimische Ofen oder eine Gusseisenplatte ein gutes Ergebnis
Grill
Messer
Italia, Lazio
| Energie (kcal) | 253,37 |
| Kohlenhydrate (g) | 56,22 |
| davon Zucker (g) | 2,45 |
| Fette (g) | 0,41 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 0,05 |
| Proteine (g) | 7,87 |
| Ballaststoffe (g) | 3,69 |
| Verkauf (g) | 0,56 |
