Bruschette mit Lachs-Carpaccio

Name: Bruschette mit Lachs-Carpaccio
Prep time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 8 Scheiben Vollkornbrot; 3 Zweige Frische Petersilie; 400 G Frisches Lachs-Carpaccio; n.B. Extra-natives Olivenöl; n.B. Pfeffer; 3 Einheiten Rehydrierte getrocknete Tomaten; n.B. Sesamsamen

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Kategorie: Beilagen

Die Bruschette mit Lachs-Carpaccio sind eine köstliche, frische und leichte Vorspeise. Perfekt, um ein Sommeressen zu beginnen oder als raffinierte Vorspeise zu jeder Gelegenheit.

Schwierigkeit: Leicht

Kochzeit: 0 Min.Kochen: 0 Min.

Vorbereitungszeit: 15 Min.Vorbereitung: 15 Min.

Land: Italia

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Zutaten

Anz. Portionen

Vollkornbrot8Scheiben
Frische petersilie3Zweige
Frisches lachs-carpaccio400G
Extra-natives olivenöln.B.
Pfeffern.B.
Rehydrierte getrocknete tomaten3Einheiten
Sesamsamenn.B.

Vorbereitung Zutaten Allgemeine Informationen Analyse Makronährstoffe

Vorbereitung

SCHRITT 1 VON 5
Für die Bruschette: Den Ofen auf 180 Grad vorheizen oder einen Grill erhitzen.
SCHRITT 2 VON 5
In der Zwischenzeit das frische Lachs-Carpaccio auf einen Teller legen und mit ein paar Esslöffeln extra-nativem Olivenöl und Pfeffer würzen.
SCHRITT 3 VON 5
Die Vollkornbrotscheiben im heißen Ofen oder auf dem Grill rösten, bis sie auf beiden Seiten goldbraun sind.
SCHRITT 4 VON 5
Zum Servieren: Die noch warmen gerösteten Brotscheiben leicht mit Öl bestreichen und die Lachsscheiben, frische Petersilie, gehackte Tomaten und Sesamsamen darauf verteilen.
SCHRITT 5 VON 5
Die Bruschette heiß oder kalt servieren.

Allgemeine Informationen

Herkunft

Italia

Analyse

Achtung

Die hier dargestellten Daten, die nur auf einige Besonderheiten beschränkt sind, sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde. Als solche können sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Lebensstile

Unverträglichkeiten und Allergien

Makronährstoffe (100 gr)

Achtung

Die hier dargestellten Daten sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde, basierend auf der vom IEO bereitgestellten Datenbank. Als solche könnten sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Energie (kcal)	220,93
Kohlenhydrate (g)	23,68
davon Zucker (g)	15,9
Fette (g)	6,82
davon gesättigte Fettsäuren (g)	1,57
Proteine (g)	14,98
Ballaststoffe (g)	5,49
Verkauf (g)	0,15

Proteine
14,98g·29%
Kohlenhydrate
23,68g·46%
Fette
6,82g·13%
Fasern
5,49g·11%