Butter alla Maria ist eine schmackhafte und cremige Sauce, ideal zum Begleiten von Fleisch- oder Fischgerichten. Es ist eine italienische Spezialität, die nach der berühmten Hollywood-Schauspielerin Maria Callas benannt ist. Das Rezept ist sehr einfach und schnell zuzubereiten. Die weiche Butter wird mit Eigelb von hartgekochten Eiern, fein gehackten Sardellen, Kapern und frischer Petersilie vermischt. Das Ergebnis ist eine geschmacksreiche Sauce mit einer leichten salzigen Note durch die Sardellen und einem Hauch Frische durch die Petersilie. Dieses Würzmittel macht jedes Gericht noch schmackhafter und besonderer.
Vermengen Sie 100 g Zucker mit 4 Eigelb von hartgekochten Eiern, 2 fein gehackten Sardellen, 20 g Kapern und etwas Petersilie
Italia
| Energie (kcal) | 293,56 |
| Kohlenhydrate (g) | 0,6 |
| davon Zucker (g) | 0,6 |
| Fette (g) | 28,3 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 15,45 |
| Proteine (g) | 9,12 |
| Ballaststoffe (g) | 0,08 |
| Verkauf (g) | 0,17 |
