Chicorée in der Pfanne ist eine schmackhafte und einfach zuzubereitende Beilage. Dieses leicht bitter schmeckende Gemüse wird mit Knoblauch und Olivenöl in der Pfanne angebraten und bereichert so jedes Gericht mit seinem unverwechselbaren Geschmack.
Das Gemüse säubern und 15 Minuten in Salzwasser kochen
Abgießen und gut ausdrücken
Das Öl in einer Pfanne erhitzen und den zerdrückten Knoblauch anbraten, Chicorée, Salz und reichlich Pfeffer hinzufügen
Bei starker Hitze einige Minuten braten, dann die Hitze reduzieren, die Pfanne abdecken und 5-10 Minuten ziehen lassen
Pfanne
Italy, Lazio
| Energie (kcal) | 19,16 |
| Kohlenhydrate (g) | 1,54 |
| davon Zucker (g) | 1,54 |
| Fette (g) | 0,3 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 0,06 |
| Proteine (g) | 1,5 |
| Ballaststoffe (g) | 2,1 |
| Verkauf (g) | 0,01 |
