Chicorée in der Pfanne ist eine schmackhafte und einfach zuzubereitende Beilage. Dieses leicht bittere Gemüse wird in der Pfanne mit Knoblauch und Olivenöl angebraten und bereichert so jedes Gericht mit seinem einzigartigen Geschmack.
Das Gemüse putzen und 15 Minuten in Salzwasser kochen
Abtropfen lassen und gut ausdrücken
Das Öl in einer Pfanne erhitzen und den zerdrückten Knoblauch darin anbraten, Chicorée, Salz und reichlich Pfeffer hinzufügen
Einige Minuten bei starker Hitze kochen, dann die Hitze reduzieren, die Pfanne abdecken und 5-10 Minuten ziehen lassen
Pfanne
Italia, Lazio
| Energie (kcal) | 19,16 |
| Kohlenhydrate (g) | 1,54 |
| davon Zucker (g) | 1,54 |
| Fette (g) | 0,3 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 0,06 |
| Proteine (g) | 1,5 |
| Ballaststoffe (g) | 2,1 |
| Verkauf (g) | 0,01 |
