Chinesisches Gemüse ist eine köstliche Beilage, die von der chinesischen Küche inspiriert ist. Zubereitet mit Zwiebeln, frisch geriebenem Ingwer, Karotten, Paprika, Erbsen und Sellerie, wird dieses Gemüse im Wok gekocht und mit Sojasauce gewürzt. Sie sind schnell und einfach zuzubereiten und perfekt als Beilage zu Fleisch- oder Fischgerichten.
Erhitzen Sie das Öl in einer großen Pfanne und geben Sie, wenn es heiß ist, die Zwiebeln und den Ingwer hinzu und lassen Sie sie 1 Minute unter ständigem Rühren anbraten.
Fügen Sie nun die Karotte, die Paprika, die Erbsen und den Selleriestängel hinzu.
Braten Sie alles bei starker Hitze 2 Minuten lang an.
Gießen Sie dann das Wasser und ein paar Tropfen Sojasauce hinzu.
Gut umrühren, damit alle Zutaten von der Sojasauce gewürzt werden, und auf dem Herd lassen, eventuell die Flamme erhöhen, bis das Wasser kocht.
wok
Cina
| Energie (kcal) | 72,92 |
| Kohlenhydrate (g) | 11,15 |
| davon Zucker (g) | 10,08 |
| Fette (g) | 0,62 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 0,19 |
| Proteine (g) | 3,46 |
| Ballaststoffe (g) | 5,86 |
| Verkauf (g) | 0,12 |
