Die Cime di Rapa im Päckchen sind eine köstliche und gesunde Beilage, zubereitet mit einfachen, aber geschmacksintensiven Zutaten. Die Cime di Rapa werden im Päckchen zusammen mit Knoblauch, Zitrone, Olivenöl, Salz und Pfeffer gegart, die sich perfekt mit ihrer Frische und leichten Bitterkeit verbinden. Dieses Gericht ist ein Klassiker der Küche aus Puglia und stellt eine schmackhafte und gesunde Ergänzung zum Essen dar.
Die Cime di Rapa putzen, waschen, gut abtropfen lassen und in vier Teile teilen
Schneiden Sie vier Stücke Alufolie in passender Größe zu, damit das Gemüse flach darauf Platz hat, und bepinseln Sie sie mehrmals mit etwas Öl
Legen Sie die Häufchen Cime di Rapa auf die jeweiligen Alufolienblätter und legen Sie in die Mitte eine Knoblauchscheibe
Beträufeln Sie sie mit dem durch ein Sieb gegossenen Saft einer halben Zitrone, geben Sie etwas Öl dazu, salzen, pfeffern und verschließen Sie die Päckchen
Im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad etwa 40 Minuten garen
Herausnehmen, einige Minuten ruhen lassen und auf der Servierplatte anrichten
Backpapier
Pfanne
Im Kühlschrank maximal 2 Tage aufbewahren
Typisches Gericht aus der Region Puglia
Italy, Puglia
| Energie (kcal) | 23 |
| Kohlenhydrate (g) | 3,8 |
| davon Zucker (g) | 3,8 |
| Proteine (g) | 1 |
| Ballaststoffe (g) | 2,6 |
| Verkauf (g) | 0,06 |
