Die Bruschetta ist eine klassische Vorspeise der italienischen Küche, einfach, aber geschmackvoll. Es handelt sich um Scheiben von altbackenem dunklem Brot, die geröstet und mit Knoblauch eingerieben, mit extra-nativem Olivenöl und Salz gewürzt werden. Die Bruschetta kann mit zusätzlichen Zutaten wie frischen Tomaten, Mozzarella oder rohem Schinken bereichert werden. Es ist ein vielseitiges Gericht und ideal, um eine Mahlzeit köstlich und leicht zu beginnen.
Das Brot rösten, sorgfältig mit Knoblauch einreiben, auf ein (rustikales) Tablett legen, mit einem Schuss Öl beträufeln, leicht salzen und heiß servieren.
Grill
Schneidebrett
Übrig gebliebene Bruschetta im Kühlschrank maximal 2 Tage aufbewahren.
Die Bruschetta ist eine typische Vorspeise der italienischen Küche, die aus Mittelitalien stammt.
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