Die aromatische Vinaigrette ist eine leichte und frische Sauce, perfekt zum Würzen von Salaten und Gemüse. Dieses Rezept orientiert sich an der französischen Tradition und verwendet einfache Zutaten wie Weinessig, Olivenöl, grobes Salz, schwarzen Pfeffer und Schnittlauch. Der Essig verleiht eine angenehme Säure, das Olivenöl sorgt für Geschmeidigkeit, während Salz, Pfeffer und Schnittlauch Geschmack und Aroma geben. Probieren Sie diese Vinaigrette, um Ihre Sommersalate zu verfeinern!
Den Essig in eine Schüssel geben, eine Prise Salz und frisch gemahlenen Pfeffer hinzufügen
Umrühren und das Olivenöl unterrühren
Mit einer Gabel kräftig schlagen, bis eine ziemlich dichte und gut emulgierte Mischung entsteht, und dann mit fein gehacktem Schnittlauch aromatisieren
France
| Energie (kcal) | 675,25 |
| Kohlenhydrate (g) | 0,15 |
| davon Zucker (g) | 0,15 |
| Fette (g) | 74,93 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 10,71 |
| Proteine (g) | 0,1 |
| Verkauf (g) | 0,01 |
