
Duftende Vinaigrette
Die duftende Vinaigrette ist eine leichte und frische Sauce, die perfekt zum Würzen von Salaten und Gemüse geeignet ist. Dieses Rezept ist von der französischen Tradition inspiriert und verwendet einfache Zutaten wie Weinessig, Olivenöl, grobes Salz, schwarzen Pfeffer und Schnittlauch. Der Essig verleiht eine angenehme Säure, das Olivenöl sorgt für Weichheit, während Salz, Pfeffer und Schnittlauch einen Hauch von Geschmack und Duft hinzufügen. Probieren Sie diese Vinaigrette, um Ihre Sommersalate zu verfeinern!
Zutaten
- Weinessig
2Esslöffel2Esslöffel - Olivenöl
6Esslöffel6Esslöffel - Grobes salznach Belieben
- Schwarzer pfeffernach Belieben
- Schnittlauchnach Belieben
Vorbereitung
- SCHRITT 1 VON 3
Den Essig in eine Schüssel gießen, eine Prise Salz und eine Prise Pfeffer hinzufügen
- SCHRITT 2 VON 3
Mischen und das Öl einarbeiten
- SCHRITT 3 VON 3
Kräftig mit einer Gabel schlagen, um eine ziemlich dichte und gut emulgierte Mischung zu erhalten, dann mit gehacktem Schnittlauch aromatisieren
Allgemeine Informationen
Herkunft
Francia
Analyse
Achtung
Makronährstoffe (100 gr)
Achtung
Energie (kcal) | 675,25 |
Kohlenhydrate (g) | 0,15 |
davon Zucker (g) | 0,15 |
Fette (g) | 74,93 |
davon gesättigte Fettsäuren (g) | 10,71 |
Proteine (g) | 0,1 |
Verkauf (g) | 0,01 |
- Proteine0,1g·0%
- Kohlenhydrate0,15g·0%
- Fette74,93g·100%
- Fasern0g·0%