Eier mit Salsiccia sind eine köstliche und sehr vielseitige Beilage. Die Eier werden zusammen mit der Salsiccia gegart, die dem Gericht einen kräftigen und würzigen Geschmack verleiht. Dieses Gericht stammt aus Mittel- und Süditalien und wird oft zum Frühstück oder Brunch serviert. Es ist einfach zuzubereiten und benötigt nur wenige einfache Zutaten. Eier mit Salsiccia eignen sich perfekt für eine schnelle Mahlzeit, aber auch für besondere Anlässe.
Die Salsiccia grob hacken und in einer heißen Pfanne ohne Zugabe von Gewürzen anbraten
Wenn sie gut gebräunt ist, mit dem Wein beträufeln und einkochen lassen
Buttern Sie vier einzelne Auflaufförmchen, geben Sie auf den Boden jedes Förmchens etwas Salsiccia und schlagen Sie jeweils ein Ei darüber auf
Leicht salzen und in den auf 180 Grad vorgeheizten Ofen stellen, bis das Eiweiß weich gestockt ist
Sofort heiß servieren
Pfanne
Italy
| Energie (kcal) | 225,78 |
| Kohlenhydrate (g) | 0,33 |
| davon Zucker (g) | 0,33 |
| Fette (g) | 18,7 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 6,65 |
| Proteine (g) | 14,07 |
| Verkauf (g) | 0,67 |
