Fenchel mit Walnüssen und Orangen ist eine frische und knackige Beilage, die perfekt zu Fleisch oder Fisch passt. Die Kombination von Fenchel mit dem süßen Geschmack der Orangen und dem kräftigen Geschmack der Walnüsse schafft ein einzigartiges Gleichgewicht der Aromen. Dieses Gericht ist ideal, um den Tisch während der Wintermonate zu bereichern, da Orangen Saison haben und eine frische Note verleihen.
Entfernen Sie die härtesten Blätter der Fenchel.
Schneiden Sie sie in dünne Scheiben, waschen Sie sie, trocknen Sie sie und geben Sie sie in eine Salatschüssel.
Würzen Sie sie mit etwas Öl, einer Prise Salz und einer Prise Pfeffer.
Schälen Sie die Orangen filetartig, schneiden Sie sie in Scheiben und fügen Sie sie zu den Fenchelscheiben hinzu.
Fügen Sie auch die geschälten und gehackten Walnüsse hinzu.
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| Energie (kcal) | 135 |
| Kohlenhydrate (g) | 19,15 |
| davon Zucker (g) | 19,15 |
| Fette (g) | 1,65 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 0,49 |
| Proteine (g) | 5,45 |
| Ballaststoffe (g) | 13,25 |
| Verkauf (g) | 19,67 |
