Fenchel und Karotten aus dem Ofen sind eine köstliche Gemüsebeilage, reich an Geschmack und leicht anpassbar. Dieses Rezept sieht vor, das Gemüse im Ofen mit Olivenöl und geriebenem Käse zu backen, wodurch es weich und schmackhaft wird. Es ist ein vielseitiges Gericht, das sowohl Fleisch als auch Fisch begleiten kann und perfekt ist, um Ihr Menü mit einem Hauch von Farbe und einzigartigem Geschmack zu bereichern.
Reinigen Sie das Gemüse und schneiden Sie es. Halbieren Sie den Fenchel und vierteln Sie die Karotten (der Länge nach).
Legen Sie sie in eine Ofenform, fügen Sie einen Schuss Öl hinzu und backen Sie sie 15 Minuten bei 200 Grad.
Nehmen Sie sie aus dem Ofen, bestreuen Sie sie mit dem geriebenen Käse und backen Sie sie noch ein paar Minuten, bis eine schöne goldene und knusprige Oberfläche entsteht.
Servieren Sie sie heiß, garniert mit gehackter frischer Petersilie.
Ofen
Schneidebrett
Schneidemaschine
Im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter bis zu 2 Tage aufbewahren
Sie können Semmelbrösel hinzufügen, um eine knusprige Kruste zu erhalten
Italia
| Energie (kcal) | 126,14 |
| Kohlenhydrate (g) | 2,63 |
| davon Zucker (g) | 2,63 |
| Fette (g) | 8,14 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 5,13 |
| Proteine (g) | 9,82 |
| Ballaststoffe (g) | 1,83 |
| Verkauf (g) | 0,44 |
