Pancotto-Frittelle sind eine köstliche italienische Vorspeise. Diese weichen Frittellen werden aus Bauernbrot zubereitet, das in Gemüsebrühe eingeweicht wird, und mit Knoblauch, Tomatenkonserve, Majoran und geriebenem Käse verfeinert. Anschließend werden sie in extra nativem Olivenöl frittiert, bis eine goldbraune Kruste entsteht. Der frische Geschmack der Zitrone und das Aroma der Anissamen machen diese Frittellen einzigartig. Servieren Sie sie heiß, begleitet von einer Sauce oder einer Mayonnaise nach Ihrem Geschmack.
Die Brotscheiben mit dem Knoblauch einreiben, in der heißen Gemüsebrühe einlegen und bei schwacher Hitze garen
Wenn es zu kochen beginnt, Tomatenkonserve, Majoran, Salz und Pfeffer hinzufügen und 20 Minuten köcheln lassen
Mit geriebenem Käse und extra nativem Olivenöl verfeinern
Abgekühlt Anissamen, Zitronenschale und Mehl untermischen, um die Masse zu binden
Kleine Frittellen formen und in Schmalz frittieren
Pfanne
Schüssel
Fritteuse
Italia
| Energie (kcal) | 25,4 |
| Kohlenhydrate (g) | 4,66 |
| davon Zucker (g) | 0,62 |
| Fette (g) | 0,36 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 0,08 |
| Proteine (g) | 0,9 |
| Ballaststoffe (g) | 0,44 |
| Verkauf (g) | 0,34 |
