Frittierte Artischocken
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Frittierte Artischocken sind eine klassische Beilage der italienischen Küche. Die Artischockenherzen werden gereinigt und in dünne Scheiben geschnitten, dann in verquirltem Ei und Mehl gewendet. Schließlich werden sie in reichlich Olivenöl frittiert, bis sie goldbraun und knusprig sind. Ein einfach zuzubereitendes Gericht mit unwiderstehlichem Geschmack.
Schwierigkeit: Leicht
Kochzeit: 10 Min.Kochen: 10 Min.
Vorbereitungszeit: 15 Min.Vorbereitung: 15 Min.
Land: Italia
Zutaten
Anz. Portionen
- Artischocken
1Packung1Packung - Ei
11 - Mehln.B.
- Salzn.B.
- Olivenöl zum frittierenn.B.
Vorbereitung
- SCHRITT 1 VON 4
Die Artischocken in das verquirlte Ei tauchen
- SCHRITT 2 VON 4
Dann in Mehl wenden
- SCHRITT 3 VON 4
In die Pfanne geben, wenn das reichliche Öl zu rauchen beginnt
- SCHRITT 4 VON 4
Wenden und goldbraun braten, abtropfen lassen, salzen und servieren
Tipps
Pfanne
Messer
Gabel
Allgemeine Informationen
Lagerhinweise
Frittierte Artischocken im Kühlschrank bis zu 2 Tage aufbewahren.
Weitere Informationen
Frittierte Artischocken sind eine köstliche und knusprige Beilage, perfekt zum Genießen im Frühling.
Herkunft
Italia
Analyse
Achtung
Die hier dargestellten Daten, die nur auf einige Besonderheiten beschränkt sind, sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde. Als solche können sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it
Lebensstile
Unverträglichkeiten und Allergien
Makronährstoffe (100 gr)
Achtung
Die hier dargestellten Daten sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde, basierend auf der vom IEO bereitgestellten Datenbank. Als solche könnten sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it
| Energie (kcal) | 41,64 |
| Kohlenhydrate (g) | 2,27 |
| davon Zucker (g) | 1,73 |
| Fette (g) | 0,97 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 0,34 |
| Proteine (g) | 3,58 |
| Ballaststoffe (g) | 5 |
| Verkauf (g) | 0,13 |
- Proteine3,58g·30%
- Kohlenhydrate2,27g·19%
- Fette0,97g·8%
- Fasern5g·42%