Frittierte Fenchel sind eine köstliche Beilage, die typisch für die italienische Küche ist. Die Fenchel werden in Stücke geschnitten, in geschlagenem Ei und geriebenem Käse gewendet und dann in einer Pfanne mit Butter gebraten. Das Ergebnis ist ein knuspriges und schmackhaftes Gericht, das perfekt zu Fleisch oder Fisch passt.
Putzen, waschen und kochen Sie die ganzen Fenchel in Salzwasser
Schneiden Sie sie in dicke Scheiben quer und trocknen Sie sie vorsichtig auf Küchenpapier ab
Tauchen Sie sie in das mit Salz geschlagene Ei und dann in den geriebenen Käse
In einer Antihaftpfanne die Butter schmelzen und die Scheiben auf beiden Seiten goldbraun braten
Servieren Sie sie heiß
Pfanne
Schüssel
Italia
| Energie (kcal) | 278,52 |
| Kohlenhydrate (g) | 0,77 |
| davon Zucker (g) | 0,77 |
| Fette (g) | 28,63 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 16,23 |
| Proteine (g) | 4,02 |
| Ballaststoffe (g) | 0,93 |
| Verkauf (g) | 0,1 |
