Gebackene Artischocken

Name: Gebackene Artischocken
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 8 Artischocken; 8 Esslöffel Parmesankäse; 20 Cl Kochsahne; n.B. Gehackte Petersilie; n.B. Butter

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Kategorie: Beilagen

Gebackene Artischocken sind eine köstliche und geschmackvolle Beilage. Sie werden mit frischen Artischocken, Parmesankäse, Kochsahne, gehackter Petersilie und Butter zubereitet. Das Backen im Ofen macht die Artischocken weich und goldbraun, während der Käse und die Sahne eine cremige Note hinzufügen. Dieses Gericht ist perfekt, um gegrilltes Fleisch oder Braten zu begleiten. Gebackene Artischocken sind ein typisches Rezept aus Italien, insbesondere aus der Region Latium.

Schwierigkeit: Mittel

Kochzeit: 30 Min.Kochen: 30 Min.

Vorbereitungszeit: 20 Min.Vorbereitung: 20 Min.

Land: Italia

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Zutaten

Anz. Portionen

Artischocken8
Parmesankäse8Esslöffel
Kochsahne20Cl
Gehackte petersilien.B.
Buttern.B.

Vorbereitung Zutaten Tipps Allgemeine Informationen Analyse Makronährstoffe

Vorbereitung

SCHRITT 1 VON 3
Die Artischocken sorgfältig reinigen, indem man die Stiele, Spitzen, die äußeren Blätter und eventuell vorhandene Flaum in der Mitte entfernt. Dann für einige Minuten in einer Pfanne anbraten, in der ein Stück Butter geschmolzen wurde.
SCHRITT 2 VON 3
Sobald sie weich sind, in eine ebenfalls mit Butter gefettete Auflaufform legen und die innere Höhlung füllen, indem man in jede Artischocke 1 Esslöffel Parmesan, 1 Esslöffel Sahne und 1 Prise Petersilie gibt.
SCHRITT 3 VON 3
Im Ofen bei mittlerer Hitze 20 Minuten backen.

Tipps

Schneidebretter
Messer
Schüsseln
Pfanne

Allgemeine Informationen

Herkunft

Italia, Lazio

Analyse

Achtung

Die hier dargestellten Daten, die nur auf einige Besonderheiten beschränkt sind, sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde. Als solche können sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Lebensstile

Unverträglichkeiten und Allergien

Makronährstoffe (100 gr)

Achtung

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Energie (kcal)	87,6
Kohlenhydrate (g)	2,53
davon Zucker (g)	2,07
Fette (g)	5,48
davon gesättigte Fettsäuren (g)	3,31
Proteine (g)	5,07
Ballaststoffe (g)	4,2
Verkauf (g)	0,14

Proteine
5,07g·29%
Kohlenhydrate
2,53g·15%
Fette
5,48g·32%
Fasern
4,2g·24%