Im Ofen gebackene Pilze sind eine köstliche Beilage, perfekt zu Fleisch- oder Fischgerichten. Sie sind einfach und schnell zuzubereiten, und das Endergebnis ist ein würziges und aromatisches Gericht. In diesem Rezept werden die Kaiserlinge mit Knoblauch, Petersilie, Oregano und Weinblättern gewürzt und im Ofen mit Olivenöl und Salz gegart. Es ergibt eine schmackhafte Kombination von Aromen und eine zarte, saftige Konsistenz.
Einige gewaschene Weinblätter in eine Auflaufform legen, die sauberen Pilzkappen daraufsetzen, die Hälfte des Öls darübergeben und salzen.
Die Stiele der Pilze mit Knoblauch und Petersilie hacken und die Pilzkappen damit füllen.
Mit dem restlichen Öl und Oregano bestreuen, etwa 30 Minuten im Ofen backen und servieren.
Topf
Schüssel
Löffel
Messbecher
Italy
| Energie (kcal) | 168,69 |
| Kohlenhydrate (g) | 1,6 |
| davon Zucker (g) | 0,81 |
| Fette (g) | 16,94 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 2,45 |
| Proteine (g) | 1,91 |
| Ballaststoffe (g) | 1,42 |
| Verkauf (g) | 0,01 |
