Gebackener Kürbis mit Kartoffeln ist eine köstliche Beilage, die die Süße des Kürbisses mit der zarten Konsistenz der Kartoffeln verbindet. Es ist ein perfektes Gericht für den Herbst, wenn der Kürbis Saison hat.
Die Kartoffeln schälen und in 0,5 cm dicke Scheiben schneiden
Den Kürbis in 1 cm dicke Scheiben schneiden und die Zwiebel in Ringe schneiden
In einer gut geölten Auflaufform abwechselnd Kartoffeln, Zwiebeln und Kürbis schichten
Tomaten häuten, würfeln und auf dem Kürbis verteilen
Mit Olivenöl, Salz und Pfeffer würzen
Bei 180 °C eine Stunde im Ofen backen
5 Minuten ruhen lassen und servieren
Schneidebrett
Messer
Topf
Auflaufform
Am besten sofort verzehren, aber im Kühlschrank bis zu 2 Tage aufbewahren.
Es ist eine vielseitige Beilage, die gut zu verschiedenen Hauptgerichten passt.
Italy
| Energie (kcal) | 44,54 |
| Kohlenhydrate (g) | 9,44 |
| davon Zucker (g) | 2,14 |
| Fette (g) | 0,13 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 0,03 |
| Proteine (g) | 1,47 |
| Ballaststoffe (g) | 1,08 |
