Gebratener Käse ist eine typische Vorspeise der italienischen Küche, insbesondere aus den südlichen Regionen. Es handelt sich um köstliche Häppchen aus frischem Provolone-Käse, aromatisiert mit Knoblauch, Oregano und Pfeffer, die bis zur unwiderstehlichen Knusprigkeit gebraten werden. Perfekt, um sie heiß und schmelzend zu genießen, sind sie ideal als Vorspeise oder Beilage zu einem Hauptgericht.
Das Öl mit dem Knoblauch erhitzen
Den in Scheiben geschnittenen Käse hinzufügen und von allen Seiten goldbraun braten
Die Scheiben auf einen Teller legen und mit Oregano und Pfeffer bestreuen, mit dem Bratensaft würzen und warm halten
Den Essig in die Pfanne gießen, reduzieren lassen und über den Käse gießen
Pfanne
Löffel
Italia
| Energie (kcal) | 415,37 |
| Kohlenhydrate (g) | 0,81 |
| davon Zucker (g) | 0,81 |
| Fette (g) | 36,59 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 14,35 |
| Proteine (g) | 20,51 |
| Ballaststoffe (g) | 0,46 |
| Verkauf (g) | 1,3 |
