Gedämpfter Blumenkohl ist eine leichte und gesunde Beilage, die perfekt zu verschiedenen Hauptgerichten passt. Diese Kochmethode bewahrt die Nährstoffe des Blumenkohls, was ihn besonders für eine ausgewogene Ernährung geeignet macht. Ursprünglich aus Norditalien stammend, ist Blumenkohl eine klassische Zutat der mediterranen Küche.
Nehmen Sie 1 Blumenkohl und entfernen Sie die Blätter und den Stiel; waschen Sie den Blumenkohl schnell in kaltem Wasser
Je nach Größe des Blumenkohls nehmen Sie den Topf
Geben Sie den Blumenkohl, 1/4 Tasse Milch und 1 Teelöffel Salz hinein
Kochen Sie bei mittlerer Hitze, bis sich eine Wasserschicht bildet, und lassen Sie dann bei niedriger Hitze weitere 20-30 Minuten köcheln, bis der Blumenkohl zart ist
Dampftopf
Italia
| Energie (kcal) | 29,3 |
| Kohlenhydrate (g) | 2,64 |
| davon Zucker (g) | 2,34 |
| Fette (g) | 0,2 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 0,03 |
| Proteine (g) | 3,13 |
| Ballaststoffe (g) | 2,34 |
| Verkauf (g) | 0,93 |
