Gedämpfter Blumenkohl ist eine leichte und gesunde Beilage, die sich hervorragend zu verschiedenen Hauptgerichten eignet. Diese Kochmethode erhält die Nährstoffe des Blumenkohls weitgehend, wodurch er sich besonders für eine ausgewogene Ernährung eignet. Ursprünglich aus Norditalien stammend, ist Blumenkohl eine klassische Zutat der mediterranen Küche.
Nehmen Sie 1 Blumenkohl und entfernen Sie die Blätter und den Stiel; spülen Sie den Blumenkohl kurz in kaltem Wasser
Wählen Sie je nach Größe den Topf
Geben Sie den Blumenkohl, 1/4 Tasse Milch und 1 Teelöffel Salz hinein
Kochen Sie bei mittlerer Hitze, bis sich eine Wasserschicht bildet, und lassen Sie es dann weitere 20-30 Minuten bei niedriger Hitze köcheln, bis der Blumenkohl zart ist
Dampfgarer
Italy
| Energie (kcal) | 29,75 |
| Kohlenhydrate (g) | 2,68 |
| davon Zucker (g) | 2,38 |
| Fette (g) | 0,2 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 0,03 |
| Proteine (g) | 3,17 |
| Ballaststoffe (g) | 2,38 |
| Verkauf (g) | 0,33 |
