Gefüllte Tomaten auf Sizilianische Art

Name: Gefüllte Tomaten auf Sizilianische Art
Prep time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 12 Reife Tomaten; 180 G Geröstete Semmelbrösel; 6 Sardellen; 1 Gehackte Petersilie und etwas Knoblauch; 50 G Kapern; 50 G Zwiebel; n.B. Oregano; n.B. Olivenöl; n.B. Salz; n.B. Pfeffer

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Kategorie: Beilagen

Die gefüllten Tomaten auf sizilianische Art sind eine köstliche Vorspeise, die typisch für die sizilianische Küche ist. Die Kombination aus reifen Tomaten, gerösteten Semmelbröseln, Sardellen, Petersilie, Knoblauch, Kapern und Oregano ergibt ein Gericht voller mediterraner Aromen.

Schwierigkeit: Mittel

Kochzeit: 0 Min.Kochen: 0 Min.

Vorbereitungszeit: 20 Min.Vorbereitung: 20 Min.

Land: Italia

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Zutaten

Anz. Portionen

Reife tomaten12
Geröstete semmelbrösel180G
Sardellen6
Gehackte petersilie und etwas knoblauch1
Kapern50G
Zwiebel50G
Oreganon.B.
Olivenöln.B.
Salzn.B.
Pfeffern.B.

Vorbereitung Zutaten Tipps Allgemeine Informationen Analyse Makronährstoffe

Vorbereitung

SCHRITT 1 VON 4
Den Deckel der Tomaten entfernen, aushöhlen und umgedreht abtropfen lassen
SCHRITT 2 VON 4
Die geschnittene Zwiebel mit der gehackten Petersilie, dem Knoblauch und den in Stücke geschnittenen Sardellen anbraten
SCHRITT 3 VON 4
Nach dem Entfernen vom Herd die gerösteten Semmelbrösel, die Kapern, den Oregano, Salz und Pfeffer hinzufügen
SCHRITT 4 VON 4
Die Tomaten mit der Mischung füllen, in eine mit Öl bestrichene Auflaufform legen und etwa fünfzehn Minuten bei mittlerer Temperatur backen

Tipps

Löffel
Koch
Schneidebrett

Allgemeine Informationen

Herkunft

Italia, Sicilia

Analyse

Achtung

Die hier dargestellten Daten, die nur auf einige Besonderheiten beschränkt sind, sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde. Als solche können sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Lebensstile

Unverträglichkeiten und Allergien

Makronährstoffe (100 gr)

Achtung

Die hier dargestellten Daten sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde, basierend auf der vom IEO bereitgestellten Datenbank. Als solche könnten sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Energie (kcal)	64,57
Kohlenhydrate (g)	11,71
davon Zucker (g)	3,54
Fette (g)	0,58
davon gesättigte Fettsäuren (g)	0,15
Proteine (g)	3,26
Ballaststoffe (g)	1,13
Verkauf (g)	0,16

Proteine
3,26g·20%
Kohlenhydrate
11,71g·70%
Fette
0,58g·3%
Fasern
1,13g·7%