Der gefüllte Tintenfisch ist eine köstliche Meeresfrüchte-Vorspeise, die die Zartheit des Tintenfischs mit einer reichhaltigen Füllung aus Thunfisch, Gemüse und Käse kombiniert. Dieses Gericht stammt aus der mediterranen Küche und ist ein wahres Fest der Aromen. Die Zubereitung ist einfach und das Endergebnis ist immer überraschend.
Reinigen Sie die Tintenfische
Bereiten Sie die Füllung zu, indem Sie den zerkleinerten Thunfisch, die fein gehackte Zwiebel, das in Milch eingeweichte Toastbrot, die gekochten und in Stücke geschnittenen grünen Bohnen, die blanchierte und in Scheiben geschnittene Paprika, den Parmesan, die geschlagenen Eier, Salz und Pfeffer vermischen
Füllen Sie die Tintenfische, bei denen Sie die Tentakel entfernt haben, mit einem Löffel und nähen Sie die Öffnung zu
Kochen Sie sie 45 Minuten lang in einer Pfanne mit Zwiebel und Weißwein, lassen Sie sie abkühlen und schneiden Sie sie in Scheiben
Erhitzen Sie die Sauce und gießen Sie sie über die Scheiben
Pfanne
Schüssel
Messer
Italia
| Energie (kcal) | 99,39 |
| Kohlenhydrate (g) | 2,61 |
| davon Zucker (g) | 0,78 |
| Fette (g) | 3,86 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 1,6 |
| Proteine (g) | 13,53 |
| Ballaststoffe (g) | 0,36 |
| Verkauf (g) | 0,15 |
