Gefüllter Tintenfisch

Name: Gefüllter Tintenfisch
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 6
Cuisine: Italia
Ingredients: 2 Große Tintenfische; 1 Handvoll Grüne Bohnen; n.B. Rote Paprika; 200 G Thunfisch; 2 Eier; n.B. Zwiebel; n.B. Parmesankäse; 2 Scheiben Toastbrot; n.B. Milch; n.B. Extra-natives Olivenöl; n.B. Weißwein; n.B. Salz; n.B. Pfeffer

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Kategorie: Beilagen

Der gefüllte Tintenfisch ist eine köstliche Meeresfrüchte-Vorspeise, die die Zartheit des Tintenfischs mit einer reichhaltigen Füllung aus Thunfisch, Gemüse und Käse kombiniert. Dieses Gericht stammt aus der mediterranen Küche und ist ein wahres Fest der Aromen. Es ist einfach zuzubereiten und das Endergebnis ist immer überraschend.

Schwierigkeit: Mittel

Kochzeit: 30 Min.Kochen: 30 Min.

Vorbereitungszeit: 30 Min.Vorbereitung: 30 Min.

Land: Italia

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Zutaten

Anz. Portionen

Große tintenfische2
Grüne bohnen1Handvoll
Rote paprikan.B.
Thunfisch200G
Eier2
Zwiebeln.B.
Parmesankäsen.B.
Toastbrot2Scheiben
Milchn.B.
Extra-natives olivenöln.B.
Weißweinn.B.
Salzn.B.
Pfeffern.B.

Vorbereitung Zutaten Tipps Allgemeine Informationen Analyse Makronährstoffe

Vorbereitung

SCHRITT 1 VON 5
Reinigen Sie die Tintenfische
SCHRITT 2 VON 5
Bereiten Sie die Füllung zu, indem Sie den zerkleinerten Thunfisch, die fein gehackte Zwiebel, das in Milch eingeweichte Toastbrot, die gekochten und in Stücke geschnittenen grünen Bohnen, die blanchierte und in Streifen geschnittene Paprika, den Parmesan, die geschlagenen Eier, Salz und Pfeffer vermischen
SCHRITT 3 VON 5
Füllen Sie die Tintenfische, bei denen Sie die Tentakel entfernt haben, mit einem Löffel und nähen Sie die Öffnung zu
SCHRITT 4 VON 5
Kochen Sie sie 45 Minuten lang in einer Pfanne mit Zwiebel und Weißwein, lassen Sie sie abkühlen und schneiden Sie sie in Scheiben
SCHRITT 5 VON 5
Erhitzen Sie die Sauce und gießen Sie sie über die Scheiben

Tipps

Pfanne
Schüssel
Messer

Allgemeine Informationen

Herkunft

Italia

Analyse

Achtung

Die hier dargestellten Daten, die nur auf einige Besonderheiten beschränkt sind, sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde. Als solche können sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Lebensstile

Unverträglichkeiten und Allergien

Makronährstoffe (100 gr)

Achtung

Die hier dargestellten Daten sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde, basierend auf der vom IEO bereitgestellten Datenbank. Als solche könnten sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Energie (kcal)	99,39
Kohlenhydrate (g)	2,61
davon Zucker (g)	0,78
Fette (g)	3,86
davon gesättigte Fettsäuren (g)	1,6
Proteine (g)	13,53
Ballaststoffe (g)	0,36
Verkauf (g)	0,15

Proteine
13,53g·66%
Kohlenhydrate
2,61g·13%
Fette
3,86g·19%
Fasern
0,36g·2%