Das Rezept für Gemischter Bohnensalat ist eine einfache und schmackhafte Möglichkeit, einen köstlichen Hülsensalat zuzubereiten. Borlotti-Bohnen und Cannellini-Bohnen werden von frischen grünen Bohnen begleitet, die mit einem köstlichen Dressing aus Olivenöl, Schalotte, Knoblauch und Peperoncino verfeinert werden. Dieses Gericht ist perfekt als Beilage oder als leichtes Hauptgericht. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von den authentischen Aromen der Hülsenfrüchte verzaubern!
Die Bohnen auspalen und in kochendem Salzwasser mit der gehackten Schalotte kochen.
Auch die grünen Bohnen kochen, nachdem sie von den Spitzen und eventuell vorhandenen Fäden befreit wurden.
In einer Salatschüssel sammeln.
In einer Schüssel einen halben gehackten Knoblauchzehe mit einigen Esslöffeln Öl, einer Prise Salz und zerbröseltem Peperoncino mischen.
Den Bohnensalat mit dieser Sauce nur 10 Minuten vor dem Servieren würzen.
Salatschüssel
Pfanne
Im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter bis zu 2 Tage aufbewahren
Leichtes und gesundes Gericht
Italia
| Energie (kcal) | 103,07 |
| Kohlenhydrate (g) | 15,85 |
| davon Zucker (g) | 1,63 |
| Fette (g) | 0,5 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 0,09 |
| Proteine (g) | 5,39 |
| Ballaststoffe (g) | 8,75 |
| Verkauf (g) | 0,21 |
