Das Rezept für Gemischte Bohnen im Salat ist eine einfache und schmackhafte Art, einen köstlichen Bohnensalat zuzubereiten. Borlotti- und Cannellini-Bohnen werden von frischen grünen Bohnen begleitet und mit einem pikanten Dressing aus Olivenöl, Schalotte, Knoblauch und Chili verfeinert. Dieses Gericht eignet sich perfekt als Beilage oder als leichtes Hauptgericht. Probieren Sie es und lassen Sie sich von den unverfälschten Aromen der Hülsenfrüchte überzeugen!
Die Bohnen aus den Schoten lösen und in kochendem, gesalzenem Wasser zusammen mit der gehackten Schalotte kochen.
Die grünen Bohnen ebenfalls kochen, nachdem Sie die Spitzen und eventuell vorhandene Fäden entfernt haben.
In eine Salatschüssel geben.
In einer Schüssel eine halbe fein gehackte Knoblauchzehe mit einigen Esslöffeln Olivenöl, einer Prise Salz und zerbröseltem Chili vermischen.
Die Bohnen- und grünen Bohnen-Salat erst 10 Minuten vor dem Servieren mit diesem Dressing anmachen.
Salatschüssel
Pfanne
Im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter maximal 2 Tage aufbewahren.
Leichtes und gesundes Gericht
Italia
| Energie (kcal) | 103,07 |
| Kohlenhydrate (g) | 15,85 |
| davon Zucker (g) | 1,63 |
| Fette (g) | 0,5 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 0,09 |
| Proteine (g) | 5,39 |
| Ballaststoffe (g) | 8,75 |
| Verkauf (g) | 0,21 |
