Zwiebeln in Sauce sind eine köstliche und aromatische Beilage. Dieses typische Gericht der italienischen Küche hat alte Wurzeln und wird für seinen Geschmack sehr geschätzt. Die Zwiebeln werden langsam in einer Tomatensauce gekocht, die mit trockenem Weißwein angereichert ist. Das Ergebnis ist eine saftige und süße Sauce, die perfekt zu Fleisch und Käse passt. Zwiebeln in Sauce sind ideal, um sie während der kühleren Monate des Jahres zu servieren, wenn saisonale Zwiebeln von ausgezeichneter Qualität erhältlich sind.
Geben Sie die Perlzwiebeln in einen Topf und bedecken Sie sie mit den in kleine Stücke geschnittenen Tomaten, Salz und Pfeffer sowie einem Glas Weißwein; stellen Sie den Topf auf den Herd, bringen Sie ihn auf die richtige Temperatur, decken Sie ihn mit einem Deckel ab und kochen Sie ihn 20 Minuten lang.
Pfanne
Holzlöffel
Die Zwiebeln in Sauce im Kühlschrank für maximal 3 Tage aufbewahren.
Es wird empfohlen, Zwiebeln von guter Qualität, vorzugsweise Saisonzwiebeln, zu verwenden.
Italy
| Energie (kcal) | 40,29 |
| Kohlenhydrate (g) | 4,1 |
| davon Zucker (g) | 4,1 |
| Fette (g) | 0,07 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 0,01 |
| Proteine (g) | 0,74 |
| Ballaststoffe (g) | 0,79 |
| Verkauf (g) | 0,01 |
