
Göttliche Fleischbällchen
Die göttlichen Fleischbällchen sind eine köstliche Vorspeise aus Thunfisch in Öl, Ricotta und hartgekochten Eiern. Weich und saftig sind diese Fleischbällchen perfekt für einen Aperitif oder als Vorspeise bei einem Mittag- oder Abendessen. Der Thunfisch in Öl verleiht einen intensiven und umhüllenden Geschmack, während die Ricotta die Fleischbällchen leicht und cremig macht. Der Zitronensaft, die Kapern und die Mayonnaise fügen eine frische und säuerliche Note hinzu. Ein einfach zuzubereitendes Gericht mit überraschendem Ergebnis!
Zutaten
- Thunfisch in öl
150G - Ricotta
100G - Hartgekochte eier
3 - Zitronensaft
1Cucchiaio - Kapern
1Cucchiaio - Mayonnaisenach Bedarf
- Butter
30G - Salznach Bedarf
- Pfeffernach Bedarf
Vorbereitung
- SCHRITT 1 VON 5
Verwenden Sie einen Mixer, um ein geschältes hartgekochtes Ei, den Thunfisch (zuvor abgetropft), die Kapern, die Ricotta, die weiche Butter und den Zitronensaft zusammen zu pürieren.
- SCHRITT 2 VON 5
Würzen und pfeffern Sie anschließend die erhaltene Mischung und geben Sie sie in eine große Schüssel, die Sie etwa 15 Minuten im Kühlschrank aufbewahren.
- SCHRITT 3 VON 5
In der Zwischenzeit schälen Sie die anderen Eier, schneiden Sie sie in Scheiben und legen Sie sie auf einen flachen Servierteller. Nehmen Sie dann die Mischung aus dem Kühlschrank und formen Sie mit den Handflächen kleine Kugeln, die Sie auf die Scheiben der hartgekochten Eier legen.
- SCHRITT 4 VON 5
Zum Schluss dekorieren Sie sie mit Mayonnaise-Rosetten und servieren Sie.
- SCHRITT 5 VON 5
Tipp: Um Ihr Gericht ansprechender zu gestalten, können Sie es mit großen Salatblättern auslegen und auf die Mayonnaise-Rosetten Kapern oder Scheiben von entsteinten schwarzen Oliven hinzufügen.
Tipps
Schüssel
Löffel
Pfanne
Allgemeine Informationen
Herkunft
Italia
Analyse
Achtung
Makronährstoffe (100 gr)
Achtung
Energie (kcal) | 189,3 |
Kohlenhydrate (g) | 1,06 |
davon Zucker (g) | 1,06 |
Fette (g) | 14,13 |
davon gesättigte Fettsäuren (g) | 6,41 |
Proteine (g) | 14,5 |
Ballaststoffe (g) | 0,05 |
Verkauf (g) | 0,22 |
- Proteine14,5g·49%
- Kohlenhydrate1,06g·4%
- Fette14,13g·48%
- Fasern0,05g·0%