Göttliche Fleischbällchen

Göttliche Fleischbällchen

@tuduu

Die göttlichen Fleischbällchen sind eine köstliche Vorspeise aus Thunfisch in Öl, Ricotta und hartgekochten Eiern. Weich und saftig sind diese Fleischbällchen perfekt für einen Aperitif oder als Vorspeise bei einem Mittag- oder Abendessen. Der Thunfisch in Öl verleiht einen intensiven und umhüllenden Geschmack, während die Ricotta die Fleischbällchen leicht und cremig macht. Der Zitronensaft, die Kapern und die Mayonnaise fügen eine frische und säuerliche Note hinzu. Ein einfach zuzubereitendes Gericht mit überraschendem Ergebnis!

Schwierigkeit: Mittel
Kochen: 10 Min.
Vorbereitung: 20 Min.
Land: Italia

Zutaten

Anz. Portionen
  • Thunfisch in öl150G
  • Ricotta100G
  • Hartgekochte eier3
  • Zitronensaft1Cucchiaio
  • Kapern1Cucchiaio
  • Mayonnaisenach Bedarf
  • Butter30G
  • Salznach Bedarf
  • Pfeffernach Bedarf

Vorbereitung

  1. SCHRITT 1 VON 5

    Verwenden Sie einen Mixer, um ein geschältes hartgekochtes Ei, den Thunfisch (zuvor abgetropft), die Kapern, die Ricotta, die weiche Butter und den Zitronensaft zusammen zu pürieren.

  2. SCHRITT 2 VON 5

    Würzen und pfeffern Sie anschließend die erhaltene Mischung und geben Sie sie in eine große Schüssel, die Sie etwa 15 Minuten im Kühlschrank aufbewahren.

  3. SCHRITT 3 VON 5

    In der Zwischenzeit schälen Sie die anderen Eier, schneiden Sie sie in Scheiben und legen Sie sie auf einen flachen Servierteller. Nehmen Sie dann die Mischung aus dem Kühlschrank und formen Sie mit den Handflächen kleine Kugeln, die Sie auf die Scheiben der hartgekochten Eier legen.

  4. SCHRITT 4 VON 5

    Zum Schluss dekorieren Sie sie mit Mayonnaise-Rosetten und servieren Sie.

  5. SCHRITT 5 VON 5

    Tipp: Um Ihr Gericht ansprechender zu gestalten, können Sie es mit großen Salatblättern auslegen und auf die Mayonnaise-Rosetten Kapern oder Scheiben von entsteinten schwarzen Oliven hinzufügen.

Tipps

  • Schüssel

  • Löffel

  • Pfanne

Allgemeine Informationen

Herkunft

Italia

Analyse

Lebensstile
Unverträglichkeiten und Allergien

Makronährstoffe (100 gr)

Energie (kcal)189,3
Kohlenhydrate (g)1,06
davon Zucker (g)1,06
Fette (g)14,13
davon gesättigte Fettsäuren (g)6,41
Proteine (g)14,5
Ballaststoffe (g)0,05
Verkauf (g)0,22
  • Proteine
    14,5g·49%
  • Kohlenhydrate
    1,06g·4%
  • Fette
    14,13g·48%
  • Fasern
    0,05g·0%