Göttliche Fleischbällchen

Name: Göttliche Fleischbällchen
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 150 g Thunfisch in Öl; 100 g Ricotta; 3 Hartgekochte Eier; 1 esslöffel Zitronensaft; 1 esslöffel Kapern; nach bedarf Mayonnaise; 30 g Butter; nach bedarf Salz; nach bedarf Pfeffer

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Kategorie: Beilagen

Die göttlichen Fleischbällchen sind eine köstliche Vorspeise aus Thunfisch in Öl, Ricotta und hartgekochten Eiern. Weich und saftig, sind diese Fleischbällchen perfekt für einen Aperitif oder als Vorspeise bei einem Mittag- oder Abendessen. Der Thunfisch in Öl verleiht einen intensiven und umhüllenden Geschmack, während die Ricotta die Fleischbällchen leicht und cremig macht. Der Zitronensaft, die Kapern und die Mayonnaise fügen eine frische und säuerliche Note hinzu. Ein einfach zuzubereitendes Gericht mit überraschendem Ergebnis!

Schwierigkeit: Mittel

Kochzeit: 10 Min.Kochen: 10 Min.

Vorbereitungszeit: 20 Min.Vorbereitung: 20 Min.

Land: Italia

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Zutaten

Anz. Portionen

Thunfisch in öl150g
Ricotta100g
Hartgekochte eier3
Zitronensaft1cucchiaio
Kapern1cucchiaio
Mayonnaisenach bedarf
Butter30g
Salznach bedarf
Pfeffernach bedarf

Kaufbare Produkte

Süße trockene Ricotta 300g

1 Produkt

€ 5,30

Vegane Mayonnaise mit Paccasassi 130g

1 Produkt

€ 6,00

Trüffelbutter 80g - handwerkliche Spezialität

1 Produkt

€ 9,90

Vorbereitung

SCHRITT 1 VON 5
Verwenden Sie einen Mixer, um ein geschältes hartgekochtes Ei, den Thunfisch (zuvor abgetropft), die Kapern, die Ricotta, die weiche Butter und den Zitronensaft zusammen zu pürieren.
SCHRITT 2 VON 5
Würzen und pfeffern Sie anschließend die erhaltene Mischung und geben Sie sie in eine große Schüssel, die Sie etwa 15 Minuten im Kühlschrank aufbewahren.
SCHRITT 3 VON 5
In der Zwischenzeit schälen Sie die anderen Eier, schneiden Sie sie in Scheiben und legen Sie sie auf einen flachen Servierteller. Nehmen Sie dann die Mischung aus dem Kühlschrank und formen Sie mit den Handflächen Kugeln, die Sie auf die Scheiben der hartgekochten Eier legen.
SCHRITT 4 VON 5
Zum Schluss dekorieren Sie sie mit Mayonnaise-Rosetten und servieren Sie.
SCHRITT 5 VON 5
Tipp: Um Ihr Gericht hübscher zu gestalten, können Sie es mit großen Salatblättern auslegen und auf die Mayonnaise-Rosetten Kapern oder Scheiben von entsteinten schwarzen Oliven hinzufügen.

Tipps

Schüssel
Löffel
Pfanne

Allgemeine Informationen

Herkunft

Italia

Analyse

Achtung

Die hier dargestellten Daten, die nur auf einige Besonderheiten beschränkt sind, sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde. Als solche können sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Lebensstile

Unverträglichkeiten und Allergien

Makronährstoffe (100 gr)

Achtung

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Energie (kcal)	189,3
Kohlenhydrate (g)	1,06
davon Zucker (g)	1,06
Fette (g)	14,13
davon gesättigte Fettsäuren (g)	6,41
Proteine (g)	14,5
Ballaststoffe (g)	0,05
Verkauf (g)	0,22

Proteine
14,5g·49%
Kohlenhydrate
1,06g·4%
Fette
14,13g·48%
Fasern
0,05g·0%